[致富经]土里挖出金蛋蛋 一年卖出2000万。本期节目次要内容：他种的土豆，让很多人都十分诧异。这些黑色土豆一斤卖6元，是普通土豆价钱的两三倍。种的土豆不一样，卖土豆的办法也特别，土豆被他玩出了新把戏。他说本人就是一颗大土豆。他靠着特别的土豆，2016年销售额2000多万元。看土豆哥刘杰如何从土豆里赚取不一样的财富！（《致富经》 20171011 土里挖出金蛋蛋 一年卖出2000万）

一到刘杰的基地，他就带记者来看种植大棚，像这样的大棚在刘杰的基地有300多个，但只要这一个不断上着锁，刘杰说这外面的东西，无法用金钱权衡，制止员工随意出入，就连他本人都没有钥匙。

刘杰的员工：只要我有钥匙，我是担任这个的。

记者：只要你有钥匙?

刘杰的员工：对。

记者：这个棚平常您能出来吗?

刘杰的员工：进不去。

记者：进不去?

刘杰的员工：不允许进。

记者：不允许进。您呢?

刘杰的员工：我也不进。

记者：让你进吗?

刘杰的员工：他不让进。

刘杰：这个是另外一个方式的金库，它的价值能够没法复杂用一个数字来评价。

这个大棚里究竟有什么宝贝，带着猎奇，记者跟着刘杰进到了这个大棚里。后果，这外面的东西让记者很不测。

刘杰通知记者，这些不同颜色的全都是土豆，它们切开之后，外面的颜色也不一样。

这个大棚里种有一百多种土豆，不光颜色不一样，外形也很有特点。

刘杰：这个土豆，我们本人管它叫香蕉薯，看起来像一个香蕉一样，它的颜色也特别金黄，由于马铃薯的含钾量，像这个跟香蕉一样大的土豆，含钾量是香蕉的4倍。

在这个大棚挖出来的土豆里，这是个头最大的土豆，长22.8厘米，重2斤多。这是个头最小的土豆，长1.4厘米，重3克，跟大拇指的指甲盖差不多大小。这些土豆，不只颜色外形跟普通土豆不一样，它们的价钱也让记者很不测。像这些黑色土豆，批量种植之后，在呼和浩特的超市里，一斤卖6元，是普通土豆价钱的两三倍。

内蒙古自治区呼和浩特市马铃薯经销商 王小强：这些土豆专门针对高端一点的市场，像浙江，上海，北京，还有广州这一带，他们那些中央对质量要求要高一点。

靠着这些不一样的土豆，刘杰的公司2016年销售额2000多万元。这个大棚是刘杰用来做育种研讨的中央，十分重要，因而要严加看守。

刘杰不断跟土豆打交道，他不论在哪儿，张口开口都在说土豆。

刘杰：我们这些马铃薯资源资料，曾经引进中国大约有400多年，在它的来源地能够曾经有七八千年的历史。

刘杰：然后我们一装袋子，一弄这个土掉了，这个表皮就显露来了，特别润滑。

刘杰：不同的城市，甚至我们不同的乡村，然后每一个中央都有特殊的土豆做法。

就连出去吃个饭，只需点了土豆做的菜，刘杰吃上几口，就能说出这个土豆的产地、特点、生长环境，每回猜的都八九不离十。由于三句话不离土豆，刘杰得了很多跟土豆有关的外号。

刘杰的弟弟 刘磊：刘土豆。

刘杰公司的员工 宋昌海：土豆博士。

刘杰公司的销售经理卜万瑛：土豆博士，知名度十分高，刘杰人们不看法，真的说起来刘杰不看法，看法土豆博士。

刘杰：假如叫我土豆或许刘杰，两个相比，然后我更情愿他叫我土豆，

记者：为什么?

刘杰：习气了，我也觉得仿佛我本人就是一颗土豆一样。

采访时期，正好赶上刘杰的多个基地播种土豆，不断有人打电话找他，采访几度被中缀。

刘杰：无时无刻，随时都能够来个电话，然后我就是我们团队里救火的消防员，然前任何一个中央起火了，我都得第一工夫去把它灭掉。

从八月底开端，刘杰的7个基地陆续进入播种期，10月之前，要收一万五千多亩的土豆。像位于呼和浩特的这个基地，每天有100多名工人同时任务8个多小时，每天播种土豆200多吨，像这样的货车，每天能装8车。

刘杰：这个在这个土豆外面，黄颜色的土豆外面，我们就把它称为黄美人，土豆中的黄美人，一上市场，最复杂的就是，经销商也好，二级渠道的零售商也好，他们见了这个就(觉得)这个货特别好，就抢着要。

刘杰创业不走寻常路，他种的土豆不一样，卖法也不一样，创业不到两年，就有2000多万元的销售额。他是怎样种出不一样的土豆，又是怎样卖出去的呢?

内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县台搏斗村

马铃薯也叫土豆，是田大娘每天做饭必不可少的食材，她用土豆搭配其他食物，变换着把戏，做出一道又一道充溢生活气味的家常美味。

内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县台搏斗村 村民 田先成：不论做什么饭也少不了土豆，天天都吃。一天不吃都做不上饭了，怎样做，没方法做。

记者：都不会做饭了?

内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县台搏斗村 村民 田先成：是。

像田大娘一样，有越来越多的人把土豆当成主粮消费，刘杰现在也正是看中了这一点，决议辞职创业。

2006年，刘杰到中国农科院任务，次要从事马铃薯资源改进和种类选育任务，2013年，在任务的时分，刘杰考取了内蒙古农业大学的退职博士，研讨马铃薯遗传育种。

2015年，国度提出马铃薯主粮化战略，马铃薯成为继水稻、小麦、玉米之后的第四大主粮，估计到2020年，30%的马铃薯都将作为主粮停止消费。种植面积也要扩展到1亿亩以上，亩产量由目前的1吨左右进步到2吨以上。这让刘杰看到了商机和时机。

刘杰：我还没有离任的时分，国度提出了马铃薯主粮化战略，那么我事先就想，假如我创业做一个企业，那么(假设)我们能占到全国的百分之一，也就是一百万亩，那么我们种薯商品薯，每年的净利润至多大约在5个亿，所以这件事情对我也是一个引诱。

2015年年底，刘杰正式从农科院辞职，由于他从事马铃薯研讨多年，积聚了很多人脉和资源，得知他要创业，很多人冲着刘杰的为人和技术给他投资，很快他就取得了1800多万元的投资。

刘杰辞职的时分，很多人都不了解，好端端的铁饭碗，为什么不要呢?但是没想到，两年工夫不到，他的种植面积就到达了一万多亩，公司销售额2000多万元。

刘杰的协作同伴 田文锋：他是做到如今曾经是特别快，让马铃薯整个圈子都特别惊动的，新兴的一个企业，过来是没有的。

这样的赚钱速度，刘杰是怎样做到的呢?

他叫窦建平，是刘杰读本科时期的学弟，毕业后不断从事马铃薯的大田种植和管理，在业内小有名望。刘杰看中了窦建平的为人和技术，想让他参加本人的公司，专门担任大田种植，却多次遭到回绝。

刘杰的创业合伙人 窦建平：为什么他不断找我的时分，我事先不是很热心，就是你也做种薯，我也做种薯，你还没有我做得大，那我们谈什么协作，你的优势在哪里。

两团体沟通了很长工夫，都没有任何停顿，2016年3月，刘杰想到了一个招，他把窦建平请到了北京。

刘杰：实践上我曾经跟他交流了很久，但他还是觉得你这个事情靠不靠谱，然后我就想了一个方法，我说假如要让这团体觉得你靠谱，他只要天天跟你吃住在一同，然后跟你任务在一个形态，能够才会对你有一个更深的理解，所以事先我就给他打电话，我说你可以来北京跟我任务几天。

一个星期当时，窦建平自动跟刘杰提出协作。原来，在这一个星期里，窦建平跟刘杰吃住在一同，他看到刘杰每天早晨研讨土豆到清晨三四点，刘杰对土豆的酷爱感动了窦建平，而且刘杰掌握的育种技术十分吸引他。

刘杰的创业合伙人 窦建平：我们原来只是拿他人的东西过去繁育，跟其别人的产品没有区别，有了刘博士，我们产品可以不时更新，三年五年出一个种类，这个潜力还是比我们原来的优势要强得多。

2016年4月，窦建平带着他的团队参加了刘杰的公司，成为了他的创业合伙人。

刘杰：他的参加，才干把我的这些宝贝的种类，变成产业化的产品，交到农民手里，所以我们两个必需协作，才有这个协同效应，才干消费出好的种薯来，所以他对我而言，十分重要。

窦建平参加刘杰的公司后，他原有的3000多亩基地，都种上了刘杰的土豆。随后，刘杰又在河北、黑龙江等地承包了一万多亩基地，全都种上了土豆。其中60%是种薯，次要是卖给农户当种子用。另外40%种的是商品薯，经过经销商卖到零售市场，刘杰还对接了一些超市和电商平台停止销售。在销售进程中，黑色土豆是一个很大的卖点，吸引了很多人的关注。

2017年9月7日 地点 内蒙古自治区呼和浩特市某超市

明天刘杰要在超市里做促销活动，他预备了一些黑色土豆，很多人都是第一次见到。

市民：土豆还是红薯。

市民消费者：不晓得，没见过。

市民：看着不像土豆。

市民：像红薯。

市民：萝卜吧。

记者：这个紫色的呢?

市民：山药。

记者：您看看我手里端的是什么?

市民：是不是红薯。

记者：红薯?

市民：是。

记者：之前见过吗?哪个是红薯?

市民：这个。

记者：这个是红薯。

市民：这个是紫薯。

记者：这个是紫薯。

市民：恩，是不是?我也不晓得。

记者：这都是土豆。

市民：都是土豆啊?

记者：见过吗?

市民：没见过。

这些黑色土豆在市场上不多见，惹起了很多人的猎奇，不一会儿大家就围了下去。

市民：还行，挺好吃的，这个跟去集宁吃的那个羊粪烤的土豆，滋味如出一辙。

市民：这么美观的土豆，能够做起饭来心境会更好。

现场有顾客品味完，随后就买了一袋土豆。

市民：挺好的，比普通的土豆好吃，原来的土豆不好吃，觉得淀粉特别多。

目前市场上出售的马铃薯，大多是像这样，个头大，芽眼多，外形不够美丽。刘杰经过少量的市场调查发现，消费者对马铃薯的需求正在发作变化，他想针抵消费者的不同需求，选育出契合市场需求的新种类。

刘杰：电商、超市能够就选择这么大，中等大小的，但是长得比拟美丽的这种土豆，也包括这样的，这样红的颜色的，这样的话上我们的电商平台能够比拟受欢送，就这么大小，这么大小的种类。

除了黑色土豆，刘杰还依据市场需求选育出了另外一个种类，这种土豆跟市场上的其他土豆有什么不一样的中央呢?刘杰的一个经销商给记者做了个比照。

内蒙古自治区呼和浩特市 马铃薯经销商 王小强：他这个就是芽眼浅，然后肉黄，个头平均，我左手这个土豆，就是其它公司的，你看它这个芽眼就深，然后外形也不美观，两个一比照就出来了，把我们换成消费者，也是会选择这个。

种出了不一样的土豆，接上去不一样的卖法，更是让刘杰的土豆，一斤均匀能比市场上的其他土豆多卖5毛钱以上，他有什么不一样的卖法呢?首先，刘杰依照不同的大小规格把土豆分红4个等级，不同等级的土豆有不同的销售渠道和价钱。

刘杰：那么到我们种植出来，产品推向市场，也是依据市场需求，依据每个渠道，对这个产品的不同需求，我们来停止分级，这个时分它的价值才干进步，否则的话，就是一个初级农产品，我们停止初级农产品的初级加工之后，它就有增值了。

其次，刘杰又针对不同的销售渠道设计不同的包装，满足消费者的需求。

内蒙古自治区呼和浩特某超市 经理 石瑞霞：如今的土豆普通都是散称重卖，他这个都有不同规格的独立包装，就是大家购置的时分也比拟方便，而且他这个分级分得特别明晰，大小都有不同的区分，所以关于如今家庭来说，选择很方便。

土豆在很多人眼里，是罕见的食材，一日三餐常常会吃土豆。提起土豆的吃法，能够大家会想到炒土豆丝、炒土豆片、炖土豆、蒸土豆等，把戏无限。但在刘杰看来，土豆有很多不一样的吃法，这些把戏吃法让他发现了大商机。

字幕 北京

在北京，随着流量往智能终端设备迁移，新的机遇“物联网商业社交时代”也将迎来，通过人的第六器官（智能手机）和智能设备终端的联网互动，从而改变了人的行为习惯和消费方式。线下流量通过LBS定位重新分配，又通过物联网终端智能推荐引擎引导到网上任意有价值的地方，至此互联网下半场拉开帷幕。刘杰有一个协作同伴，开了一家马铃薯主题餐厅，这家餐厅有40多道跟土豆有关的菜，而且还在不时研发新菜品。

这家餐厅有一道招牌菜，肉酱焗土豆。

北京市某马铃薯主题餐厅餐厅总经理马达飞：首先消费者从感观上一看，就觉得这种食物是特别的时髦，第二个就是一吃，大家都觉得土豆还可以这么吃，由于绝大少数人到我们这儿，的确是第一次来消费这种土豆焗饭，和土豆的其它产品，所以他们吃完之后，他们就会转变传统的固有的土豆的印象。

这家餐厅用的土豆根本都是刘杰的，一个月用量有1000多斤。这些菜品很受欢送，尤其是用黑色土豆做的菜，更受消费者欢送。

刘杰：我觉得人活着为了一张嘴，然后永远离不开吃，所以我就看到了这个产业的这种宏大空间，所以我也就更坚决了我想把这个土豆做好，让更多人吃上更好的土豆。

在互联网思维的影响下，传统服务业不再局限于规模效益，加强对市场的反应速度成为传统服务业发展的首要选择。在互联网思维下，通过对传统服务业的改革，为传统服务业发展创造了全新的天地。 这个大棚里的100多种土豆，目前选育出来推向市场的有7种。记者采访的时分，刘杰的7个马铃薯种植基地都进入了播种期，这是他一年中最开心的时分。

记者：看着是什么心境?

刘杰：看到这儿，啥心境?

记者：我看你都乐得(合不拢嘴了)。

刘杰：对，我们这个种类如今在整个的国际市场上，应该属于比拟美丽的种类，就是看着我们这个播种，假话说，挺快乐的。

往年是刘杰第一年大规模种植商品薯，总共有6000多亩商品薯要赶在10月份之前全部收完。虽然工夫紧义务重，但刘杰还是对收土豆的工人提出了严厉的要求。

刘杰：这个收的进程中，只需有像这样畸形的，然后有绿的，有这种。

记者：什么样畸形的。

刘杰：这样长得不规则然后很好看的，能看见吗，这样的土豆。还有这种显露空中(下面坏掉的土豆)，虽然很少，能够百分之一也不到，但是我们必需严厉把这个都挑出来。这个不挑出来，装到这个袋子外面，很容易把其它的土豆也弄烂了。

这个基地每天播种土豆200多吨左右，像这样的货车能装8车，有时分经销商就直接在地头号着，车一装满，就直接拉走。刘杰的土豆由于种类特别，品相也好，很受经销商欢送。刘杰不只本人赚到了钱，那些跟着他一同种土豆的人也赚到了钱。

内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县马铃薯种植户 肖来：我们本人以前种的时分，一亩地纯利润是1100多元左右，但是如今能到达1300元，这局部利润就相当可观了，虽然说这一亩地增收不是很多，但是从我们这个种植数量上，能获得决议优势，我们如今种植面积是4500多亩，假如说一亩地能增收100元，就是45万元，就是完成45万元的纯利润。

从育种到扩繁，从地头到餐桌，从包装到销售，每一步，刘杰走的都跟他人不一样，他要用不一样的土豆书写本人的土豆梦!

刘杰：由于一个小土豆，它面前一个大产业，我们本人想把这个土豆做好，让更多人吃上好的土豆，生活的这个工夫还是长久的，然后做点本人想干的有意义的事情，还是蛮快乐的。