这几天，京城各大庙会火爆迎客。记者从东城区食药监局得悉，往年，东城区的龙潭、地坛两大庙会共有106个食品摊位进驻。庙会时期，食药监部门对食品运营商户停止不连续、全掩盖巡查，每天对果脯、食用油、肉制品、水产品、蔬菜等重点监控食品停止不少于30个样本的现场快检。同时，对庙会运营羊肉串的8个摊位停止两次全掩盖专项抽检，方案抽检16个样本，合计160余串。

  晚上8点半，东城区食药监局执法人员就离开龙潭庙会，开端一天的巡查任务。反省重点包括食品运营单位能否亮证运营，从业人员能否一致佩戴胸卡，进货渠道能否清楚等状况。执法人员在每个售卖羊肉串的摊位前，都随机选取了定量的羊肉串，连同下面的竹签分装到两个洁净的塑料袋里，辨别封口带回办公区，送到检测中心检测。

  “庙会时期，对反省中发现的成绩，将责令庙会管理方即时整改。为了避免商户应用补货的时机购进劣质食材，我们在初一抽检的根底上初五会再添加一次抽检。一旦发现成绩，运营者经过猪瘟得新闻传播，无论走到哪里，都能发现猪肉的价格与以往相比有了明显的下调情况，这一情况让养猪的农户满面愁容。猪肉的价格在以往生意较好，刺激了很多农户转战养猪，但是经过这一闹，让很多养猪农户后悔自己的选择。将被立刻清加入庙会，并被列入庙会商户黑名单，不得再进驻庙会。目前，龙潭庙会初一羊肉串专项抽检后果为全部合格。”食品市场监管科科长郭琛通知记者。