近日，我国各地气温都在逐渐回暖，在贵州省铜仁市的印江县，这里的食用菌种植基地的黑木耳已经迎来了成熟采摘的高峰期。走进印江县紫薇镇慕龙坝区的食用菌基地当中，菌棒上已经长满了大小不一的黑木耳，这里的群众正在忙着采摘。

据了解，为了保证黑木耳的品质，基地还有食用菌专班的技术员来进行检查。正常采摘的标准大小是在5到7公分，如果在称秤的时候发现没有按标准采摘的要马上拿出来，保证木耳的品质。

而在印江县黄镇燕子岩食用菌基地，这里的鲜木耳正在被进行晾晒，还有些已经晾晒好的正在被回收，准备重新包装。这些晾晒的木耳已经不再采用传统的铺开式晾晒的方法，而且选用现代化专业化的晾晒棚，这样不仅能够提高晾晒效益，同时还能够更好的保证木耳的品质。

如今印江县食用菌基地采取的是“龙头企业+合作社（专业村）+专业菇农”的联动发展模式，并且充分调动龙头企业以及合作社和农户的生产积极性，聘用专业的技术人员负责基地的管理和生产指导。

在近些年来印江县始终都在坚实做好农业供给侧的结构性改革，围绕着“2N”产业布局和食用菌“一园三带多点”的茶叶规划，不断推动当地食用菌产业的发展，打造东线黑木耳产业示范带。如今这里已经逐渐形成了更加专业化的“龙头企业+合作社+专业菇农”的产业发展模式。

到现在，该县的春种工作正在稳步进行，有20家菌棒生产其一和合作社投产，更有37家种植基地正在平稳运营。，参与发展的专业菇农有460户，已完成春季种植4600万棒，可实现产量2.1万吨，产值1.6亿元。