全国各省外三元猪均价为11.31元/公斤，较昨日下跌0.04元/公斤，较上周同期猪价(1月17日)下跌0.75元/公斤。昔日全国27省、直辖市范围内，合计4省份猪价下跌，19省份猪价下跌。全国最低价为四川，较昨日下跌0.25元/公斤于15.72元/公斤;全国最低价为内蒙古，较昨日下跌0.02元/公斤于8.17元/公斤，辽宁、天津、河南、广东与昨日根本持平。  昔日局部地域猪价：四川7.7-8.0元/斤，河南4.9-5.2元/斤，江西4.8-5.1元/斤，广东5.6-5.9元/斤，湖南4.9-5.2元/斤，山东5.7-6.0元/斤，湖北4.7-5.0元/斤，河北4.9-5.2元/斤，北京5.8-6.1元/斤，辽宁4.0-4.3元/斤。

  目前间隔春节假期仅剩10地利间，屠宰企业备货曾经逐步接近序幕，猪肉消费出现下降趋向，养殖户拥堵性甩卖照旧突出，猪价继续下跌。1月份以来，受生猪禁限运政策放宽及冷链运输环节的持续改善，销区供给紧张的场面失掉过度缓解，外地生猪及猪肉产品的调入冲击本地猪价，中旬开端销区猪价呈现分明走跌的景象。其中浙江、广东及东北地域跌幅分明，东北地域腊肉制造根本完毕，市场需求出现下降的趋向，企业节前备货也未能对市场行情发生太大支撑，猪价每天几毛几毛的掉，四川省猪价半个月工夫掉了接近5元/公斤，不过东北地域猪价仍是全国最高片区。南方地域因猪价跌至超低位，下旬前虽跟随大势走跌，但全体跌幅不大。随调运恶化，生猪外调添加，加之杀年猪行情提振，下旬开端南方猪价逐步止跌，西南地域呈现分明反弹迹象。全体上我们以为，春节前猪价下跌希望根本幻灭，市场缺乏下跌根底，偏弱倾向更分明，部分不扫除过度小幅下跌能够。节后的5月份前生猪供给照旧充足，要完成下跌的几率分明偏低，2019年猪价下跌的次要时段集中在下半年—6月中旬前后是次要转机点，7月份将进一步夯实根底，国庆前将迎来一波分明下跌，年末将进一步拉高，这个预判暂不改动。

  另外，昨日农业乡村部发布，18年12月生猪定点屠宰企业屠宰量为2288.35万头，同比17年12月下降1.56%，但18年全年生猪屠宰量达24251.78万头，较17年添加2067.94万头。