粉葛本身是一种很受到欢迎的作物，而且实用性也比较高。像是粉葛的根茎就可以入药，这种名为葛根的中药材在多种中成药当中都是可以使用上的。同时粉葛的块茎还可以做菜，且味道不错，尤其是在主产地也是一种很有特色的食物。

广西省梧州市藤县是很知名的粉葛之乡，而且在农户们进行粉葛种植的过程当中，也是需要依靠着大量的化学肥料去提升粉葛产量的，反倒是忽视了养地的问题，让当地的土壤有机质含量逐年下降。但是在近些年来，藤县的涉农部门和当地政府都在积极的倡导粉葛种植户走向了绿色科技致富路子，组织农技人员定期或者是不定期的到村子当中对粉葛的种植技术进行讲解，更好的提升科学种植技术水平。

如今在专家的指导之下，种植技术也在不断的改进，原本10亩的粉葛纯收入达到了5万多元，在今年预计能够扩种到15亩。正在田地当中劳作的农户们一边抹着汗，一边介绍着，脸上还带着大大的笑容。

为了能够更好的帮助粉葛产业的发展，种植户们对于粉葛种植可以说是细心备至，肥料都是有机生态的。同时还尽量避免使用化学合成的农药、化肥、除草剂、生长调节剂以及基因工程物质，同时通过立体种植、测土配方施肥等技术，和平镇生产的粉葛已经成为老百姓“菜篮子”中的放心食材，是藤县绿色食品一张响亮的名片。

和平镇的党委书记苏柱庆表示，目前镇子还在不断的开拓葛茶、葛面、葛粉、葛片、葛米粉等系列产业，粉葛真正成为了全镇脱贫致富的主导产业之一。现如今和平镇粉葛种植面积稳定在3万亩左右，年产鲜葛约7万吨，产值3.5亿元，基地核心区村民年人均收入1.2万元。