“面太白了，米太亮了，担忧加了漂白剂；吃米要多淘，吃菜要多泡，吃肉要先泡后煮，吃瓜吃果要去皮，吃茶也要先洗茶，担忧有农药残留。”10月24日上午，全国人大常委会副委员长吉炳轩在向十三届全国人大常委会第六次会议汇报关于农产质量量平安法施行状况的执法反省报告时，道出了人民群众对农产质量量平安的真实感受。

  吉炳轩说，古代化的迷信技术，使农产品的体形、个头、口感、质地都发作了一些变化，大了、肥了、亮了，并非就不好。“人们对农产质量量平安不担心，是由于的确有一些有毒无害的农产品进了市场，上了餐桌，害了人们。虽然是多数，能够是极多数，但一颗老鼠屎，坏了一锅汤。”

  全国人大常委会执法反省组于往年5月至9月对农产质量量平安法停止执法反省。从执法反省状况看，我国次要农产品监测合格率坚持在96%以上，2017年到达97.8%，2018年上半年到达98.1%。在农产质量量平安法施行中，也反映出确保农产质量量平安的根底仍然单薄、农产品产地环境净化情势仍严峻，以及农业投入品运用管理不标准等成绩。

  吉炳轩说，我国农产品加工、冷链运输、贮藏等技术程度低，冷链运输才能缺乏，果蔬、肉类、水产品的流通腐损率辨别到达25%至30%、12%、15%，给市场监管带来风险。活鸡、活猪、活鱼等长途贩运、现宰现吃，招致运输途中合法添加、疫病传达，加大了质量平安风险；农贸市场等仍是农产品次要销售场所，对活动摊贩缺乏监管。

  反省中发现，各地对农产品消费环境平安把关不严，一些地域特别是重金属矿区周边耕地内源性重金属净化成绩突出。各地普遍反映，投入品的质量平安及迷信运用是以后农产质量量平安监管的难点成绩。近年农药市场抽查后果标明，质量不合格产品的比例占10%左右，肥料、农药、农膜、兽药等投入品不合理运用景象还很普遍。中国农作物亩均化肥用量21.9公斤，远高于亩均8公斤的世界均匀程度，等等。

  吉炳轩表示，要围绕农产质量量平安的单薄环节、重点范畴，增强产销全程管控，保证广阔民众吃得担心、安心。同时，建议适时启动农产质量量平安法的修订任务，在修订中突出质量导向和全程监管，拓宽法律调整范围，明白部门职责，健全监控制度，加大处分力度等。