四月，野菜生长旺盛，野菜成了很多吃货冤家舌尖上美味。不少人野外踏青时喜欢随手带回一些鲜嫩的野菜，但是吃的办法有考究，吃对了可以养生，吃不对等于服毒。小编带您看法几种罕见有毒的野菜。
灰菜
灰菜（学名：Chenopodium album L.）为藜科藜属。又名粉仔菜、灰条莱、灰灰菜、灰藋、白藜、涝藜、涝蔺、落藜、盐菜等，一年生草本植物，生善于田野、荒地、草原、路边及住宅左近，中国各地普遍生长。
留意
灰菜嫩芽才可以食用，成熟或许较大后不可食用，一旦摄入量过大，会招致神经麻木，脸部浮肿。
野芹菜
野芹菜（学名：Cicuta virosa L.）是伞形科，毒芹属的多年生草本植物，高可达100厘米。主根短缩，支根少数，根状茎有节，茎单生，直立，叶鞘膜质，抱茎；叶片轮廓呈三角形或三角状披针形，裂片线状披针形或窄披针形，外表绿色，反面淡绿色，边缘疏生钝或锐锯齿，两面无毛或脉上有糙毛，叶片的分裂外形好像基生叶；复伞形花序顶生或腋生，花序无毛；总苞片通常无；伞辐近等长，小总苞片少数，小伞形花序有花，萼齿分明，卵状三角形；花瓣白色，花药近卵圆形，花柱短，分生果近卵圆形，胚乳腹面微凹。
留意
野芹菜叶形相似芹菜叶，全棵有毒。误食会惹起恶心呕吐，甚至可致人死亡。
天南星
天南星，（学名：Arisaema heterophyllum Blume）天南星科草本植物，块茎扁球形，直径2-4厘米，顶部扁平，四周生根，常有若干侧生芽眼。鳞芽4-5，膜质。叶常单1，叶柄圆柱形，粉绿色，下部3/4鞘筒状；叶片鸟足状分裂，裂片13-19，有时更少或更多，倒披针形。
留意
天南星，俗称大头参，可入药医治。但不可过量食用，入药成人普通用量不超越1.5-4.5克，10克以上会惹起中毒。
贯众
多年生草本，高50～100cm。根茎细弱，斜生，有较多坚固的叶柄残基及黑色细根，密被深褐色、长披针形的大鳞片。叶簇生于根茎顶端；叶柄长10～25cm，基部以上中转叶轴密生棕色条形至钻形狭鳞片，叶片草质，倒披针形，长60～100cm，中部稍上处宽20～25cm，二回羽状全裂或深裂；羽片无柄，裂片密接，长圆形，圆头或圆截头，近全缘或先端有钝锯齿；下面深绿色，上面淡绿色，侧脉羽状分叉。孢子叶与养分叶同形，孢子囊群着生于叶中部以上的羽片上，生于叶背小脉中部以下，囊群盖肾形或圆肾形，棕色。
留意
留意：贯众状似蕨菜，极容易误采。其根茎有毒，中毒后轻者头痛、腹痛、呼吸困难，重者有苏醒、黄疸、肾功用损伤。
玉竹
玉竹，学名：Polygonatum odoratum （Mill.）Druce，为百合科多年生草本植物。根茎横走，肉质黄白色，密生少数须根。叶面绿色，上面灰色。花腋生，通常1～3朵簇生。原产中国东北地域，但野生散布很广。耐寒，亦耐阴，喜湿润环境，适合生善于含腐殖质丰厚的疏松土壤。
留意
玉竹身形细长，淡黄色，外表纵纹分明，滋味有些淡淡的甜味。玉竹根茎毒性最大，可使血压暂时下降和呼吸暂时兴奋，其果呈蓝黑色，状似黑星星，也是有毒不可食用。
如服用野菜后，呈现上吐、下泻、腹痛等症状，应立刻中止食用并保存可疑食物，拨打120急救电话呼救，神志清醒者可在6小时内采取少量喝水催吐的自救措施，必要时，尽早到医院停止洗胃、血液污染等抢救医治
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刘龙 
