大自然的力气是神奇的，哪怕是爬行空中的小草，都充溢了奇特的力气，譬如最不起眼的蒲公英。春天，在乡野林间，四处都能看见蒲公英的身影了，那金黄色的花朵格外地美丽。但你可曾晓得，蒲公英被人们誉为“春天最好的排香花”。除了排毒，蒲公英还有哪些成效呢？看了明天的文章你就晓得了！

蒲公英，名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的中央孕育重生命。普遍生于中、低海拔地域的山坡草地、路边、田野、河滩。全国各地都有散布。

生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。详细的元素含量次要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。是一种很有养分价值和保健功用的野菜。

1、蒲公英是嗓子疼的救兵

春季气候枯燥，容易上火，蒲公英是最合适医治嗓子上火的自然抗菌素。用蒲公英煮水当茶水，喝整整一天，再留意点饮食，喝点荷叶粥这样的油腻饮食，普通早晨就可奏效。

2、蒲公英对慢性病有奇效

关于女人来说，蒲公英是她们的贵人。建议女性冤家在春冬季节多吃鲜蒲公英，由于蒲公英通肝经、祛火、消炎。女性如今百分之八九十都有乳腺增生，次要缘由就是肝郁，而假如照我说的吃上6个月凉拌蒲公英，到秋天大多人的乳房就会柔软很多。

3、有保肝利尿作用

国外研讨，蒲公英有保肝利尿的作用，蒲公英跟乳蓟的功用不相上下，都是最常用在需求去肝毒的病患身上。特别是蒲公英根，它是在许多预防C型肝炎中最重要的自然养分品。

4、抗菌

蒲公英的叶子中含有的某些物质关于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌具有一定的抑制造用。所以说，在没事的时分服用一些蒲公英泡水喝的，关于身体是很有益处的。

5、护胃、杀幽门螺旋杆菌

蒲公英为医治胃痛之佳品，食滞化热、脾胃干冷、肝郁化火及胃火炽盛等所致的胃脘痛、胀满、呕吐吞酸等皆可使用。《医林纂要》载蒲公英“补脾和胃，泻火”。

鲜的蒲公英是活的春色，有很多美味的吃法供我们享用，蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌以及做馅儿，风味共同。

生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥千蘸酱，略有苦味，味鲜美幽香且爽口。

凉拌：可以将洗净的蒲公英，用开水汆煮1分钟，沥出，过冷水。依据团体口味佐以盐、香油、辣椒、蒜、醋等拌成本人喜欢的口味。

另外蒲公英可以将嫩叶水焯后剁馅，与肉类、虾类以及其他的食物搭配做成馅料，包包子、饺子、馅饼均可食用。

蒲公英在春天是美丽的，不只是它美丽的外形更是它能抗癌、清火、消炎的食疗能量。但值得大家留意的是，食用时最好是选择在初春的时节，蒲公英开花之前采下，这样会更好。

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