生猪定点屠宰场牌

4月29日上午，汨罗市生猪定点屠宰场举行挂牌仪式。这也是汨罗首个A类生猪屠宰场，其产品可以销往全国各地。副市长吴高明出席仪式。

汨罗市生猪定点屠宰场由市商业总公司下属食品公司为建设主体，自2019年6月1日启动工程建设，历时4个多月，于当年10月份全面竣工并投产试运营。

点红、脱毛、清洗、剖腹、劈半……全新的屠宰流水线，仅用2分钟，一头生猪便能宰杀完毕。该屠宰场已实现了全自动机械化生产，设计生产能力达到300头/小时，效率是原来老屠宰厂的5倍。

此外，宰杀、切割和去内脏等过程都是悬挂进行，一道工序完成后，流水线会自动把悬挂着的生猪传送到下一道工序，杜绝交叉污染。屠宰过程中，动物检疫人员还会对每头猪进行检验，经过严格检疫后，再给猪体盖上蓝色的肉品检验合格章，确保百姓吃到放心肉。