中国苹果看烟台，烟台苹果看栖霞。2017年9月，随着栖霞国家现代农业产业园的创建，承载富民梦想的栖霞苹果，正为这座城市带来新的活力。
在臧家庄镇乐家沟村苹果园，刚被伐的果树齐刷刷地躺在一旁。果农张乐海说：“树老得不行了，长个果子也是残的，必须改造升级。加入产业园，用土地入股，不仅有保底收益，每年还能分红，而且打工赚钱两不误，一举多得！”
谈及产业园建设，栖霞市委书记陈兆宽说：“乡村振兴离不开产业兴旺。要充分发挥党建引领作用，以基层党组织领办合作社为切入点，借势产业园创建机遇，掀起一场‘苹果革命’！”
栖霞在国家现代农业产业园创建中探索出了“双重推进、利益联结、土地流转、高效管理”四大机制，创新了“党组织+合作社+运营公司+农户”的运行模式，将“政府引导、规模化生产、市场化运营”变为现实。在栽植模式上，新果园采用现代矮砧宽行密植集约模式，可以实现机械化作业，农业机械化率将达到80%，既能降低劳动强度，又能节约生产成本。
杨础镇丁家寨村是典型的丘陵村，果农增收致富难度很大，村集体经济长年“空壳”。启动产业园创建工作后，村党支部书记李树军敏锐地意识到这是一次难得的机遇，在全镇率先成立了党支部领办的合作社，引导159户群众抱起团来，以土地入股，流转土地487亩建设高标准示范园。按照丰产期亩产8000斤果核算，可为村集体增收百万元。
丁家寨这类村集体经济“逆袭”的例子，在栖霞产业园里比比皆是。据统计，首批39个村苹果达产后，村集体平均年收入可达400万元左右。
产业园的建设，也推动了苹果深加工的发展。在泉源食品公司的脆片生产车间，一个个红苹果经过筛选、清洗、削皮等多道工序，变成苹果脆片进入市场；在白洋河酿酒公司的原料破壁压榨车间，红苹果被压榨成新鲜果汁进入发酵罐，最终酿成了“干白”“蒸馏”等系列苹果酒。
这只是栖霞调整优化苹果产业结构、实现三产融合发展的缩影。在产业园内，苹果酵素、脆片、浓缩果汁、苹果酒等一批项目建成投产，元古道场休闲观光园等相继开放，国内首家苹果拍卖中心采用比利时拍卖设备、技术和模式正式运营。
金楠 
