广东省市场监视管理局与广东省教育厅组成结合飞行反省组，3月18日对广州市执信中学食品平安展开飞行反省。反省后果发现，广州市执信中学食堂管理根本契合要求。

  近日，网络下流传着一篇“广州执信中学饭堂爆黑幕，被解职3名厨工揭露猪淋巴做料，剩菜照卖”的文章。执信中学第一工夫就此事停止阐明，表示该文章是2008年年终几位原饭堂员工不满被解雇而向媒体“爆料”，事先广州市教育局和食品平安监管部门曾经对执信饭堂停止了调查，结论是文章所反映的状况不失实。

  3月18日上午，广东省市场监管局与省教育厅组成结合飞行反省组，对广州市执信中学学校食品平安展开飞行反省。反省组现场反省了执信中学食堂和校内小卖部。食堂方面，重点反省答应管理、信息公示（“明厨亮灶”）、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制造进程、设备设备维护、餐饮具洗消和保洁、餐厨剩余物处置等状况。小卖部方面，重点反省了食品销售运营者的答应管理、进货查验记载制度落实、食品贮存、临过时食品管理等状况。从反省后果来看，执信中学食堂管理根本契合要求，需持续增强粗加工间的卫生和“色标”管理，增强冷藏冷冻设备和“明厨亮灶”展现设备的维护。 当前秋令主打水果有柑橘、柿子、柚子、冬枣、苹果、梨等。而其中苹果会较往年贵上不少，一部分原因是因为四月突如其来的冻害天气突袭苹果产区，导致盛花期的苹果不能如愿的结果，对苹果市场造成了极大的影响，苹果产量较去年减产两成，今年苹果市场收购难度加大，价格都是整体呈现上涨趋势。

  《中国消费者报》记者从广东省市场监管局理解到，目前，广东省各地已完成90%以上的学校食堂风险排查。下一步，广东省市场监管局将持续会同省教育厅增强学校食品平安监管任务，及时通报风险隐患排查状况，催促各地、各校展开整改落实任务，及时消弭学校食品平安风险隐患。