2018年，溧阳市市场监管局以江苏省食品平安示范市创立为契机，以处理餐饮业油烟净化、食品小作坊散乱污为打破口，构建综合管理新机制，统筹布置，全力推进，极大地提升了群众的取得感、幸福感。

  一是谨慎审查，市场准入构筑新防线。餐饮业油烟扰民、食品小作坊散乱污成绩触及众多部门，部门联动、部门协作是独一途径。经过探索，逐渐构成了中央政府一致指导、多部门协同、市场监管局把关的市场准入审批机制。市场监管局牵头相关职能部门，制定了《溧阳市餐饮行业建立规范》、由市场监管局注册窗口一次性将规范提早告知请求者，防止请求人因选址不当形成经济损失。市场监管、水利、环保、城管等部门全程参与新请求餐饮单位、食品小作坊选址及设备现场结合审查，确保一切获证照单位选址及设备都契合现行规范和要求，根绝了净化扰民成绩。二是靶向整治，精准执法标注新高度。依据整治方案“依法封闭一批、整治改造一批、提档晋级一批”的总要求，在中央党委和政府一致指导下，市场监管局牵头相关部门，仔细组织调查摸底，掌握第一手材料，同时停止合理剖析研判，严厉依照规范施行整治。对情愿整改和提档晋级的，自动指点，确保到达整改规范；对依法予以封闭的，做好思想任务，综合运用各种政策加大帮扶力度；对拒不整改的，坚决予以取缔。3249户餐饮单位，86户食品小作坊在三个月的集中整治时限内全部完成了封闭、整改、提档晋级目的。三是宣传引导，文明运营凝聚新概念。在面上，经过上门发放、媒体宣传等方式，宣传整治任务目的、文明运营要求，发动运营户和业主自动参与，积极配合。在点上，以管区、路段为单位，召开相关运营业主座谈会，面对面沟通协调，消弭业主顾忌。

  餐饮业油烟管理、食品小作坊综合整治作为创立江苏省食品平安示范市的重要措施，完成了生态效益、社会效益、经济效益的三赢格式：餐饮业油烟、食品小作坊散乱污成绩的根本处理，为溧阳市“263”专项举动获得实效、打赢大气净化防治攻坚战奠定了坚实的根底。531户餐饮单位建成了阳光餐饮，3073户餐饮单位、食品小作坊依照油烟排放规范、食品平安规范整改到位，居民油烟赞扬大幅下降，餐饮单位食品平安质量、文明运营认识失掉分明提升，群众愈加吃得担心。南渡金渊市场、上兴留云村食品小作坊加工集中区，竹箦食品摊贩集中区相继建成，产量和销售较各业主合作时添加了20%。食品小作坊园区化开展、集中式监管之路，既处理了食品小作坊散乱污成绩，也极大地进步了食品小作坊的经济效益。

  （溧阳市市场监管局供稿）