印度安德拉邦（Andhra Pradesh）集结了该国最庞大的的南美白对虾养殖户群体，该区最大虾企BMR集团总部在内洛尔市。

BMR集团成立于1991年，其开创人Beeda Masthan Rao是印度南美白对虾养殖的第一人，被印度业内尊为“南美白对虾之父”。2004年，南美白对虾初次被引进印度，如今已开展成为印度水产养殖业最重要的种类，年产量约45万吨，90%以上出口海内。

印度BMR种虾车间（摄影：Louis Harkell）

此趋向下，BMR集团顺势而为，垂直整合产业链，已有11座虾苗场，400公顷虾塘，7万吨容量饲料厂和2万吨级加工厂。BMR集团的虾产品中40%为自产，另外的60%从周边虾农处收买。

印度BMR养虾场（摄影：Louis Harkell）

BMR集团总经理Ramesh Kumar先生说：“我们的原资料供给日渐紧缩，我们需求扩展本身的产量，从9,000吨提升至15,000吨，使我们的原资料自给率占到60%。”

“去年，印度气温继续偏高，养虾场普遍表现不佳，虾苗死亡率32-35%。”BMR二十五年工龄的徒弟Swamy说。“过来三年，印度气温不断偏高，能够是气候变化招致的。关于养虾业，水温高达35度更容易迸发疾病，如EHP，EMS和白斑。水温高于28度，虾的生长速度就会变慢，所以才说养虾业靠天吃饭。”

BMR办公室（摄影：Louis Harkell）

“因而，我们用了标大苗的办法，来延长养殖的周期，此办法在其他国度的养虾业比拟罕见。”Swamy说。“印度政府规则，养殖密度不能超越60尾/平米（约4万每亩），我们的密度更低，才40尾/平米（2.67万每亩）。”

此举，养殖周期实践从三个月延长至两个半月，而使每年的养殖茬数增至三茬。据悉，英伟水产（INVE，比利时养分饲料企业）正与BMR协作，探寻此养殖形式的可复制性。

印度人眼中种虾哪家强？

Rosaswar Rao 先生自1996年参加BMR以来，不断从事虾苗的消费。在他眼中，种虾的质量是整条产业链最基本的保证。“2014年，出口种虾质量的确存在成绩，虾苗长势不平均；2014年当前，种虾质量渐渐变好了。”

BMR藻类贮存室（摄影：Louis Harkell）

BMR公司拥有11间虾苗场，持种虾出口答应证，并拥有20-25%印度的虾苗市场占有率。BMR公司的种虾源自全球多个供给商，如科纳湾（Kona Bay Marine Resources）、莫洛凯（Molokai Sea Farms）、SIS（Shrimp Improvement Systems）和蓝基因（Blue Genetics）。

BMR称，“在综合思索了种虾规格、虾苗规格、变态周期、虾苗长势、生长速度和饵料系数等方面后，我们以为蓝色基因（Blue Genetics）的种虾最为理想。”论及世界育苗技术的先进性，Rao先生称，中国的育苗技术数一数二，水质管理优于其他国度，有些育苗厂甚至是全封锁的。“泰国和越南的育苗技术辨别列在二三位。”Rao说。

BMR半露天虾苗车间（摄影：Louis Harkell）

虾料业务的扩张

2016年，BMR建成70,000吨饲料厂，第一年便卖出5万吨虾料。“市场需求量太大了，我们能做到继续供货，哪家企业能第一年就卖出5万吨？”BMR虾料厂经理Ramana Reddy说。“我们正预备建第二家饲料厂，产能将扩展到14万吨！”

加工厂扩建

虾料厂的隔壁，是BMR公司的加工厂。据UCN理解，BMR加工厂的运作容量为每天能加工53吨，增添设备后加工才能提升至60吨。以后，BMR产品全为冷冻生虾。

“将来两个月内，我们将增添一条蒸煮线和一台冷冻机，我们就能消费熟虾了。”总经理Kumar说。“熟虾产品将卖往美国、欧洲，各种产品（原虾、去头、去壳、去尾等）我们都会做。”另外，BMR加工厂附有1,500吨冷冻仓库，两台速冻机和两台平板冷冻机。

BMR集团是印度为数不多的四星“最佳水产养殖标准（BAP）”认证企业（四星辨别为加工厂、种苗厂、饲料厂和养殖场），认证范围包括了旗下170公顷的养虾场。

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