您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。端午节吃粽子的故事，关于端午节粽子的故事相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、《端午节吃粽子由来和传说》      端午节的饮食习俗中最有代表性的就是吃粽子。

2、粽子被正式定为端午节食品是在晋代，它是文化积淀最深厚的传统食品。

3、吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本和东南亚诸国。

4、      粽子最初是用作祭祖及神灵。

5、从粽子的古称“角黍”可溯其源。

6、“黍”原为中国北方的一种农作物，五月成熟。

7、古人用菰叶包上黍米，成为类似祭坛上牛头的形状，作为祭品，称“角黍”、“角粽”。

8、东晋范注《祠制》中说:“仲夏荐角黍。

9、”说明当时有夏至以角黍祭祀祖先神灵的习俗。

10、      粽子作为祭祀用品，早在春秋时期就已出现，但粽子被正式定为端午节食品，则是在晋代，这一时期，包粽子的原料除糯米外，还添加了中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。

11、       到了唐代，粽子已成为节日和民间四季出现于市场的美味食品。

12、粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。

13、宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。

14、元代时，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现芦苇叶包的粽子，附加料出现豆沙、松子仁、枣子、核桃等，品种更加丰富。

15、      明清两代，粽子更是作为一种吉祥食品。

16、相传，那时凡参加科举考试的秀才，在赴考场前，要吃家中特意给他们包的细长像毛笔的粽子，称“笔粽”，取其谐音“必中”，为讨吉言口彩。

17、另一说法，这种“笔粽”吃到肚里，考场答卷，可妙笔生花。

18、     如今，粽子与正月的元宵、中秋的月饼一起，被称为中国的三大节令食品。

19、每年五月初，很多家庭都要浸泡糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种繁多。

20、                             【端午节为什么要包粽子、吃粽子？】       一般认为，端午节吃粽子是为了纪念伟大诗人屈原，实际上据专家考证，粽子只不过是民间普通食品，最初吃粽子也不固定在端午，说端午节吃粽子是祭屈原，是后人附会而形成的，只是反映民众的心里愿望而已。

21、传说，公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。

22、以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子--“筒粽”的由来。

23、       实际上，为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的“寒食节”(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。

24、至今，许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。

25、      据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”.东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角 形，煮熟，成为广东碱水粽。

26、      晋代，粽子被正式定为端午节食品。

27、这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”.时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。

28、”南北朝时期，出现杂粽。

29、米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。

30、粽子还用作交往的礼品。

31、     到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。

32、日献中就记载有“大唐粽子”.宋朝时，已有“蜜饯粽”,即果品入粽。

33、诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。

34、这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。

35、元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。

36、       粽子不仅形状很多，品种各异，而且各地的风味也各不相同，主要有甜、咸两种。

37、甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。

38、咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。

39、另外还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”.这些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族异彩纷呈。

40、端午节和粽子的故事　　这里有一段有趣的传说。

41、公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。

42、以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。

43、　　为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢？《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫（屈原的官名），对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。

44、”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”，世代相传，并逐渐发展成为我国的端午节食品。

45、　　清代乾隆皇帝，端午节在宫中吃了九子粽后，龙颜大喜，赞不绝口，欣然赋诗一首：“四时花竟巧，九子粽争新。

46、”　　九子粽是粽子的一种，即为九只粽子连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看，并且用九种颜色的丝线扎成，五彩缤纷。

47、九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚儿媳的礼物等。

48、因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能得儿子的说法。

49、　　清代诗人吴曼云也写有一首赞美九子粽的诗：“裹就连筒米宿春，九子彩缕扎重重，青菰褪尽云肤白，笑说厨娘藕复松。

50、”　　粽子不仅形状很多，品种各异，而且各地的风味也各不相同，主要有甜、咸两种。

51、甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。

52、咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。

53、另外还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。

54、这些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族异彩纷呈。

55、　　由于饮食文化的传播，早在古代时，我国制作粽子的技术就传到了国外，因而世界上许多国家也都有吃粽子的习俗。

56、　　秘鲁人是在圣诞节吃粽子的，全家人围坐在一起，一边欢庆圣诞节，一边吃粽子，甚至连一些已经出嫁的女儿，在这天也要赶回娘家，再来尝尝母亲亲手制作的粽子。

57、　　缅甸人也爱吃粽子。

58、在端午节，他们用糯米作主料，用熟香蕉和椰蓉作馅，这种粽子香气诱人，软软的，甜甜的，别有风味。

59、　　日本的端午节是在阳历的五月五日，他们包粽子的主料是米粉，其形状酷似钟形。

60、　　马来西亚人包的粽子，形状很像我国广东的粽子，其特点是个头较大，除鲜肉粽、火腿粽外，还有豆沙粽和椰蓉粽，食之非常可口。

61、　　菲律宾的粽子是长条形的，风味与我国浙东的粽子相同。

62、粽子还是菲律宾人过圣诞节必不可少的食品。

63、（采纳我了吧O(∩_∩)O~）端午节，又称为五五节，因为端午节是在农历的五月五日，是三个重要的中国节庆之一，其他两个分别是中秋节和农历新年。

64、　　这个节日的由来是古代中国有一位博学多闻的官吏屈原，他是一位爱民而且又受到尊崇的官吏，但是由於一位充满嫉妒的官吏陷害，从此在朝廷中被皇帝所冷落。

65、由於无法获得皇帝的重视，屈原在忧郁的情况下投汨罗江自尽。

66、　　由於对屈原的爱戴，汨罗江畔的居民匆忙的划船在江内寻找屈原，并且将米丢入汨罗江中，以平息汨罗江中的蛟龙。

67、即使他们当时并没有找到屈原，但是他们的行为，直到今天在端午节的时候，仍然被人们传颂纪念著。