芦笋，可以说是很多人都颇为喜爱的一种美味了，芦笋吃起来脆嫩清爽，尤其是在外国的南方地区有相当广泛的种植面积。像是四川省巴中市的恩阳区，在近些年来也是依托于当地的优势地理条件和较为丰富的生态资源，开发芦笋产业，依靠竹笋产业的发展带动更多群众增收致富，也借助于此实现乡村振兴目标。

实际上恩阳村也有“中国芦笋之乡”的美誉，这几年恩阳区通过标准化、规模化的模式发展芦笋产业并着力打造高知名度品牌。截止到如今，恩阳区的芦笋种植面积已经达到了3.4万亩，目前已经投产1.5万亩，年产芦笋有1.5万吨，实现综合产值3亿元。

走进恩阳区双胜镇的万林村1组，这里的大棚芦笋已经破土而出，万林村农业合作社的负责人蒋宏春带领着农户们来进行采摘。据蒋宏春介绍，为了促进芦笋的生长，在冬天的时候他们会将芦笋盖上薄膜去实现保温的效果，而等到夏天的时候会打开去散热。万林村的专业合作社是在去年由蒋宏春牵头，在相关部门的帮助扶持之下成立的。如今只是初产，但是每天也有500多公斤的收获，如果按照如今的批发价没公斤12元的价格销售的话，也能够有将近7000多元的收入，效益很理想。

为了能够更好的发展起芦笋产业，恩阳区也在延伸芦笋产业链上下功夫，大力促进农旅融合进城，并且建立芦笋研发中心、资源圃以及20亩的供港澳基地等等，同时还建成了果蔬集配中心及加工厂，成功举办三届芦笋文化艺术节。现在正值芦笋上市的季节，恩阳区3000多亩大棚芦笋已经开始陆续采摘上市了，从春节过后，当地的芦笋累计产量已经突破了1.5万公斤。