通常来说人们认为食用菌的主要生产地应该是云南、贵州以及四川这样多雨潮湿的地区，但是近些年来随着人工栽培技术的不断进步，不少省份的食用菌产业正在不断发展壮大，并且逐渐形成专业化规模化的产业集群。

在湖南省长沙市的长沙县，这里的羊肚菌种植大棚当中迎来了丰收季，这也是当地首批人工栽培羊肚菌出土。其实长沙县的食用菌种植历史还是比较悠久的，但是种植羊肚菌却并没有先例。随着近些年来羊肚菌价格的攀升，选择进行羊肚菌种植也是一个新的尝试。而这次羊肚菌的成功种植也将为更多农户带来就业机会，帮助产业发展实现乡村振兴目标。

这100个羊肚菌大棚其实是在去年的三月份，在湖南农业大学夏志兰教授科研团队合作及指导下，由壕铭生态农业科技有限公司投资支持建设起来的，经过了长达有一年的努力之下，如今终于培育成功。

在培育过程当中基地的负责人以及技术人员们也付出了相当多的心力，因为羊肚菌生长的最为适宜温度在10℃到20℃之间，在高温之下是很难存活的。也因此他们通过改良浇灌以及温控设备去进行温度调整，组中实现了羊肚菌存活率70%以上。

据了解，在之后基地将结合旅游资源，开发旅游型农业，并且逐步对大棚设备进行改良，使其更加适合羊肚菌的生长。将在这里试验成功的羊肚菌有机规范化种植模式复制到周边地区，带动区域内的产业兴旺，为农户增加增收渠道。