生姜是中餐料理当中的重要辅料，这种能够有效去腥增味的蔬菜已经成为了日常必不可少的调味品。在云南省红河州建水县坡头乡的西底村，如今正好是栽姜的好时节。随着天气逐渐回暖，地温也有所提升，村民们正抓紧这个最佳的种植时间，田间地头一派热闹景象。

西底村其实之前是红河州有名的贫困村，之前因为缺少主导型的产业，不仅村民生活贫困，村集体经济也始终发展不起来。但是近些年来这里借助于气候湿润以及适宜温度的自然优势，大力发展生姜种植产业，让更多的村民实现脱贫致富的目标。尤其是在交通更加便利之后，当地的优质农产品销到了更多的地区。

西底村为了能够更好地发展生姜产业，党员干部带头进行种植，并且乡党委、政府邀请技术人员来村里开展技能培训，为发展种植提供技能保障。虽然说种植生姜收入颇高，但是投入也不少，如果市场有些许波动，对于农户们来说可能都损失惨重。也因此村委会、驻村工作队发挥自身优势，引进公司到本村进行收购，保障群众的利益。

正是在这一系列的优惠举措之下，更多的群众加入到生姜种植项目当中，开垦之前荒废已经无人耕种的土地，扩大生姜种植规模。截止到去年，全村的生姜种植面积迅速发展到了500余亩，产量达660吨，预计总产值达480万元。

当地有不少的农户如今已经依靠着生姜种植成功的走上了致富的道路，不仅如此，有不少之前外出打工的村民在了解家乡如今的情况之后决定回乡种生姜，白刘成也是其中一个。种植生姜并不算难，重要的就是水肥和管理，还有专业的技术人员进行指导，白刘成对于之后的日子更有期盼了。

如今的西底村已经成功脱贫了，但是村子还将继续做好巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，推动特色产业可持续发展，拓宽群众的致富渠道，不断推动乡村工作发展和乡村全面振兴。