中国是世界上草莓野生资源最丰厚的国度，很早就开端应用野生草莓，并不断因循至今。中国的天山山脉、长白山山脉、秦岭山脉、大兴安岭、青藏高原、云贵高原是自然的野生草莓基因库，蕴藏着品种和数量丰厚的野生草莓，存在较多的种、变种和类型，其中许多为珍惜的优秀资源。

　　我国草莓的开展经过了三个阶段。一是晚期，在新中国成立前，草莓在仅在教堂、城市左近郊零星栽培，未能失掉注重，没无形成商品化栽培。

　　二是在新中国成立后，我国草莓曾一度有所开展。20世纪50年代，上海、南京、武汉、青岛等城市及近郊曾经开端经济栽培；20世纪50年代中期，我国开端较多地从国外引进种类，如沈阳农学院（现沈阳农业大学）在1959年从苏联两次共引入26个世界各国种类，包括美国种类“斯帕克”“诺宾卡”等。

　　我国草莓真正迅速开展是从20世纪80年代开端。随着我国变革开放政策的施行和乡村经济体制的变革，草莓作为“短、平、快”的种植项目在各地迅速开展，栽培面积不时扩展，从1980年到1995年全国草莓栽培面积从缺乏万亩添加到55万亩。

　　据不完全统计，2014年我国草莓种植面积已打破220万亩，总产量已打破350万吨，总产值已超越了350 亿元，是世界草莓消费和消费的第一大国。

　　我国各省、自治区、直辖市均有草莓种植。栽培面积大的省份次要集中在南方，以河北、辽宁、山东居多，栽培方式多样，有日光温室栽培、拱棚栽培、露地栽培，果实成熟期从每年的 12 月初到来年的６月份，种类次要有“红颜”“章姬”“甜查理”“阿尔比”“达赛莱克特”“全明星”“卡麦罗莎”“哈尼”等。

　　根据天文地位和气候条件，我国草莓产地可划分为3大产区，即南方产区、中部产区和北方产区。

　　南方产区包括秦岭与淮河以北，西南、华北、东南诸省。南方产区秋冬气温低下，气温及日照时长，能满足普通草莓种类休眠与花芽分化的需求。该产区栽培多样，罕见栽培方式有露地栽培、小拱棚早熟栽培、大棚半促进栽培、无加温日光温室栽培及加温日光温室栽培等。

　　中部产区包括秦岭与淮河以南、长江流域诸省。该区域属于非冰冷地域，露地栽培无需掩盖物既完全可以越冬。塑料大棚是该产区最罕见栽培方式。由于该地域降水量分明多于南方产区，因而常采用排水良好的深沟高畦栽培。

　　北方产区包括南岭山脉以南、华南诸省。北方应用冬天可以露地栽种和小拱棚栽植，广东、广西、海南、福建等地，冬草莓开展十分好。

　　此外，我国诸多地域量体裁衣，将草莓与其他作物轮种，走出了一条添加支出的好路子，如草莓与水稻、蔬菜轮作，草莓与玉米间作，草莓与棉花、蔬菜套种，获得了较好效果。

　　虽然从种植面积和总产量下去讲，我国已然成为了草莓大国，草莓为主产区带来了明显的经济效益和社会效益。但我国草莓产业全体处于较低程度，从种类到食品平安，我国草莓产业存在的成绩制约着我国草莓的开展。

　　种类成绩

　　目前在我国短少风味又浓，产量又高，病害又少的综合性状优秀种类。

　　苗木成绩

　　目前我国很多中央都存在种苗自繁自育，带来苗木不纯、退步、病虫害严重、苗木质量无法保证等成绩，制约着我国草莓的开展。

　　重茬成绩

　　草莓重茬会带来一些病虫害，使草莓质量下降，用药量过多。

　　食品平安成绩

　　食品平安是大家都关注的成绩，我国草莓行业消费规范不严厉，检测体系不完好，在消费的进程存在不平安要素。

　　深加工成绩

　　虽然我国草莓产量在2015年曾经到达了200多万吨，但在我国草莓有95％都是鲜食，我国的草莓深加工还处于低端程度，没有像国外那样构成专门的深加工种类，而是鲜食剩下的草莓果用以深加工。

　　中国园艺学会草莓分会理事长张运涛研讨员表示，将来国际消费仍将坚持持续增长趋向，草莓产业还有很大的提升空间。

　　张运涛的三点瞻望：

　　1.自主选育的草莓种类将成为主栽种类。近几年来，国际育种单位应用欧美种类和日本种类停止不时的杂交育种，培育出许多性状都优于国外的种类。例如由北京市农林迷信院林业果树研讨所选育的“京藏香”十分适合在西藏、内蒙古、新疆等地种植，“京桃香”具有浓浓的桃香味，深受广阔消费者的喜欢，十分合适采摘。

　　2.专业化育苗，尤其是冷凉地域育苗及无毒苗的消费规模会越来越大。四季草莓的市场需求会越来越大，在河北的北部、陕西的平地上、云南的高海拔地域的消费面积会成倍增长。

　　3.草莓野生资源会失掉应用。我国的草莓野生资源十分丰厚，在摸清草莓的野生资源散布的根底上，应用野生资源培育出风味更浓，抗病性更强的种类会启动。

　　总之，一方面，随着草莓种类改进、繁育方式、栽培及管理技术的逐渐晋级，中国草莓单产程度会有分明的提升，草莓消费古代化水平也将逐渐提升。另一方面，随着主产区种植规划趋向合理以及无效资源进一步整合，草莓消费的规模效益将愈加分明。