该局以经营猪肉的农贸市场、超市、专卖店等场所为重点，健全完善细化猪肉市场准入管理制度，以检疫准入为核心，确保上市的鲜猪肉必须是“定点”屠宰以及具备“两证两章一报告”的检验检疫合格产品方可上市出售。强化猪肉开办单位市场准入管理责任，对经营猪肉市场、业户逐一进行排查，不留死角。此外要求猪肉经营者在经营销售猪肉时，相关检疫合格证明需在显著位置设置公示牌，让消费者买的放心，吃的安心。加大市场检查的密度和频率，要求各类肉制品经营者如餐饮服务、集体食堂等单位严格落实肉品进货检查验收、索证索票和台账登记等管理制度，切实保障生猪产品来源合法合规。
截至目前，共检查全市集贸市场113处，检查生肉经营业户428户，责令限期整改11户，取缔私屠乱宰生猪经营业户6户，通过此次整治活动，有利维护了全市猪肉市场秩序，确保了广大人民群众身体健康和生命安全。
作者：记者逄苗、通讯员京亮、东照；来源：烟台日报；
马俊 
