日前，沪上首家“共享餐厅”取得食品运营答应证，落户徐家汇路上的日月光商场。“共享餐厅”本人不烧菜，由消费者经过手机软件订购左近餐饮单位制造的餐食，再由“共享餐厅”取餐、摆盘后提供应消费者。

  由于没有先例，上海美味不必等餐饮管理无限公司担任人李轩抱着“根本不能够经过”的心态，去黄浦区市场监管部门窗口征询。窗口人员表示现行的法律法规对“共享餐厅”暂无定义和解释，现有的答应项目中无法精确归类，如何发证是个难题，但情愿和企业一同探究。

  更让李轩打动的是，在评价进程中，食药监管部门自动指出餐厅细节上的疏漏，手把手指点整改。首家“共享餐厅”的降生之路，正是上海关于新业态秉持“容纳谨慎”态度的缩影。