近年来中国积极推进特色农业产业发展，苹果产业发展水平不断提升。目前，中国已成为世界上最大的苹果生产国，种植面积和总产量均占全世界的50%左右，苹果出口位居世界前列，中国正从苹果生产大国向苹果产业强国迈进。对于未来苹果产业的走势，我们预计，今年普通苹果的价格基本与去年持平，不过部分精品苹果、功能性苹果的价格仍将维持高位，甚至高于往年。

产量方面，2016年，我国苹果总产量为4388万吨，国产苹果市场表现为供大于求。据预测，2017年国产苹果供大于求的形式仍将持续。

价格方面，近年来国产苹果的价格一直是稳中有降，持续走低。专家预计，今年普通苹果的价格基本与去年持平，不过，随着消费者对营养和保健的追求，高端精品苹果、功能性苹果的市场价格将越来越高，并且会受到市场的追捧;而低端苹果的价格将越来越低，国产苹果价格的两极分化现象将越来越明显。

五个方面的问题

一是苹果产业受到了国内生产成本居高不下，相对质优价廉的外国苹果进口量剧增的“双重挤压”。二是品种结构失衡。红富士一枝独大的现象非常普遍，早、中、晚熟品种搭配不合理，鲜食与加工品种比例不协调，九成以上品种以鲜食为主，加工专用型基地建设滞后。三是有机肥施用普遍不足。由于大量施用化肥，陕西果园土壤有机质含量普遍在1%左右，远低于发达国家4%到8%的平均水平。四是果树种苗发展严重滞后。目前，我国年产果树苗木量超过1亿株，但大量优质苗木需要从国外进口。五是产业化程度过低。苹果加工以初级产品和原料供应为主，精深加工产品开发不足。

四个方面着力突破

一是走适度规模的生产经营道路;二是持续不断推进技术创新;三是加大懂技术、善管理的工匠式劳动力的培养力度和水平;四是注重果品诚信建设和品牌打造。品质和品牌永远是果品生存和发展的两大关键因素。目前，面对国内苹果市场的销售压力，苹果种植企业应加强中后期管理，提高果品品质。同时，充分利用“互联网+农业”这一崭新的模式，把线上线下的文章做好。