中药材白术的市场前景及规模化种植技术

中药材白术怎样种植？白术的药用价值很不错，可以健脾胃，和中益气，安胎等。下文小编就为大家带来了一篇中药材白术市场前景剖析及规模化种植技术。

1 种类习性

白术别名冬术、于术、浙术，为菊科苍术属多年生草本植物。药用根茎次要成分是挥发油、苍术醇及苍术酮等。味苦、甘，性温；具补中益气、健胃和脾、祛湿利水、安胎止汗之成效。主治脾胃气虚、食少胀满、呕吐泄泻、胎动不安、妊娠水肿等症。白术株高30~60cm，根状茎肥厚呈拳状或蛙腿状，外皮灰黄色。茎直立，上局部枝，基部木质化。头状花序生于枝端；花少数为管状花，花冠紫色。瘦果，长圆状椭圆形，稍扁，被有黄白色绒毛；惯毛羽状。花期9~10月，果期10~11月。

野生白术现有资源极少，散布于我国东部暖温带、亚寒带地域。栽培白术宜在气候凉快、半潮湿地域、排水良好的丘陵及山区种植。白术耐寒，幼苗能禁受短期霜冻，在夏季能耐受-10℃左右的高温；冬季如遇暴雨骤晴、低温多雨天气，易发病死亡。白术主产区是浙江省，其次是江苏、江西、河北、重庆、安徽等省，现全国各地均有栽培。白术对土壤要求不严，但在疏松肥美、排水良好的夹沙土上生长良好。酸性的黄红壤或微碱性的沙壤土均能栽培，过黏或过沙的土壤不宜栽培。忌轮作，轮作期要在5年以上。前作以禾本科或薯类为佳。在华北一年生的白术就能到达商品规范。北方如浙江、河南、湖南、湖北、四川等地为1~2 年生.

2 历史行情价钱走势

白术是我国传统常用中药材。原名为“术”，包括苍术。《神农本草经》将其列为下品。原为浙江特产“浙八味”之一，如今全国各省均有栽培。野生资源少也不能构成商品。

材料记载，20世纪50年代白术的均匀年产量在200万千克左右，1957年全国仅产500 万千克，内色不佳。直至70年代年产量最高达1070万千克，之后延续数年高产，库存量过大。80 年代初，单产低、质量差的老产区停产，种植面积较少，产量逐步回落。1983年年产量在200万千克左右，低产量安慰了低价位，价钱每年递增，1985年白术价钱到达18元/千克，种植者自觉开展。形成之后几年白术库存积压，最初价跌，1990 年代初年产量较高，可达700~900kg，价钱再次回落。1994年全国库存126万千克，1995 年价钱涨到40 元/千克，之后几年价钱从40元/千克降到25 元/千克、18 元/千克、12 元/千克、9 元/千克。之后几年由于商家囤货，价钱略有动摇，给种植者形成了有利可图的错觉，1997年年产量再度添加。直到2003 年市场还没有耗费完，价钱在10 元/千克左右，不过在阅历非典时期之后，白术价钱下跌到25 元/千克，之后价钱再次回落。2008年3 月份白术价钱为60 元/千克，每亩300kg的产量亩效益过万，招致当前产量节节增高，2010 年产新后市场需求不旺，浙白术价钱回落20 元/千克左右，安国药市价钱在11~12 元/千克。

随后市场呈现改进白术新种类，近一年来，国家加大了对于互联网金融的管理力度，各种管理政策不断出台，不少业内人士对于互联网金融都保持着谨慎看好的态度，但是安方丹却保持了乐观的态度，她认为，互联网金融行业在当前是“风口上的大象”，技术正是这股风的原动力。比传统种类个头大、产量高、质量好，备受市场喜爱，逐步成为商品主流。2016 年由于产量增加，种植者又受种苗限制，亩投资大，开展力度弱。2017 年价钱升幅分明，河北产白术价钱由8~10 元/千克升到15~20 元/千克，浙白术价钱由19~25 元/千克升到30~34 元/千克。估计明年行情仍然看好。

依据相关专家多年价钱数据追踪剖析，白术行情每隔几年变化一次，根本上曾经构成规律。

3 白术前景剖析

白术在全国中药材市场上为常用大宗药材种类，多年来滞销于市，是不可替代的一味药材，占据着共同的位置。国际销量大，还终年出口。改进白术是最近几年选育的一个优秀种类，相比传统的地产小白术，其有长势快、个头大、产量高、顺应性强等特点。经过贵州、浙江、云南、四川、湖南、湖北、安徽、广西等省各地域种植实验标明，第2年用种子直播的产量均能到达300~350kg，减产效果分明，市场认可，销势好。改进白术已替代传统种类，亩收益高，深受药农欢送。在西南种植产量低，严冬会冻死。有人实验在越冬时盖上玉米秸秆，能保证白术平安越冬，第2 年生长良好，这个办法可以自创采用。北方各省运用南方产的改进白术种子，白术产量高、质量好，适合大面积种植。

2016 年产新颖品价钱为8~8.5 元/千克，后下跌为9~10 元/千克，大货难求。2017 年终冬，白术秧苗产新，人气旺盛，河南、安徽等地客商到河北安国左近种植主产区上货，移栽种植，走势痛快，白昼机械采收，早晨卸车走货，市场销量大。

白术市场的昌盛有几点缘由：第一，市场缺货，据悉安徽等地产区受多雨影响，多烂苗、死苗，形成亩产单产下降，有的中央增产严重，产出的成品个头较小。第二，白术是大宗种类，年需求量以万吨计，供不应求，自然会招致价钱坚硬，惹起多商关注，看好后市。第三，北方药农以久远的目光开展战略，掌握市场，积极规划备战，让河北市场的改进白术秧苗大受欢送，绝大局部都内销北方，需求量加大，秧苗货源越来越少，价钱也在坚硬中下跌，客商直接到田间地头，看着采挖播种，然后直接卸车发走。

回忆2017年春天，白术种子的价钱为每千克几百元，亩投资种子费用上千元，但照旧没能阻挠决心坚决的局部药农，高投资也有了秋天的高报答。

4 机械化白术栽培

4.1 目前农业已进入机械化时代，使种植消费愈加方便、省时、省力。

4.1.1 择种处置

播前，选择新颖、有光泽、丰满的改进白术种子，由于南方比拟冰冷，白术病虫害少，很多精明的北方药农春、秋两季把少量的南方白术种子调到北方种植，经实验该种子在北方种植后，苗齐苗壮，抗病才能强，产量分明进步。

4.1.2 选地整地

白术普通土壤都可种植，宜选择肥美的土壤，以含沙质或半沙质土壤为宜。

4.1.3 施肥翻地

种前每亩施粪肥1 000kg、氮磷钾复合肥50kg。采用撒施，将肥料平均撒施空中，用大型机械或小型迁延机对土地停止深翻20cm以上，使肥料和土壤充沛混合，然后整平耙细，做成宽1.5m的畦，平整，排水疏通。翻地可促使土壤风化，无益微生物的活动可添加土壤营养的贮藏与释放；经过整地还可将藏在土中的病菌、虫卵曝于阳光中，加以杀灭，而且有利于种子发芽和根部延伸。

4.1.4 收获

白术用种子繁衍可直播，也可育苗移栽。产地以直播为主，采用条播，于3 月下旬到4 月上旬收获。种前将种子和中药材重茬剂搅拌平均，再收获，可进步产量，加强种子抗病才能，增加病虫害（重茬剂运用可依据重茬病重病区酌情添加用量）。按行距21~24cm划2cm深的浅沟，收获后覆土耧平。用中药材公用收获机，调好宽度和深度停止开沟、收获、盖土、压实，一次性完成。亩用种子5~6kg。也可以用大型中药材收获机械种植，调好深度和宽度（即行距），迁延机带动，合适百亩以上大面积的种植。种后浇水，土地潮湿的可不必浇水。机械收获比人工愈加复杂、省时。

4.1.5 育苗移栽

白术育苗和直播办法相反，适当添加亩用种量，每亩需种子10~12kg，培育1 亩秧苗，可栽种8~10 亩大田。栽种于11 月中下旬或翌年春天适时停止。按行距25~27cm开沟，按株距8~10cm移栽，然后盖土、压实，以盖住顶芽为度。可以用中药材公用栽培机，效率高。每亩需秧苗100~150kg。

4.1.6 喷施农药

药材种植后最关键的一步就是除草，很多管理不善产量不高的缘由就是没有及时除草。收获浇水后待地皮稍干可喷封锁药二甲戊灵，能无效防除白术田一年生禾本科杂草和局部阔叶杂草，为前期除草增加费事。喷洒农药可用机械喷洒（迁延机或大型机械带动），如今曾经有无人机（小型飞机）喷洒农药，每分钟可喷1 亩地。

4.2 田间管理

4.2.1 间苗定苗

育苗地，移栽的不必间苗，直播的间苗，白术宜密不宜稀，苗高5~6cm，间一次苗即可，以不拥堵为宜。缺苗的要及时补栽。

4.2.2 中耕除草

白术出苗后要及时松土、除草，以促根系延伸，有利于苗株生长。可用中药材除草机松土、除草，以增加人工费用（同时也省力），经少量实验证明，在白术苗高10cm时可喷白术公用除草剂，可除去大局部杂草。除草剂运用办法：喷除草剂前，先冲洗喷壶、喷管及喷嘴2~3 次，然后用小盆浓缩一袋中的两小袋，后倒入注入半壶水的喷壶中，然后注水15kg，可喷半亩地，这就是二次浓缩法。苗高10cm后，选择晴天无风的黄昏时分喷药，气温在25℃左右效果最好，超越28℃慎用，空中湿润有墒情效果好。喷后一天无雨。掌握好喷药工夫，大批杂草的苗期喷施效果好，杂草太大效果弱，可适当加量，实验后效果好再加大面积。过20 多天可再喷。假如白术在出苗前曾经喷过封锁药，可于前期再喷公用除草剂，这样白术整个生育期都不受杂草损伤，而且不影响生长。

4.2.3 追肥

白术生长到20cm时开端追肥，追1 次肥即可，以免形成徒长。于根茎开端发育膨大初期，每亩施复合肥30kg、尿素10kg，可用中药材收获机追肥，直接开沟播肥盖土，添加肥效。施肥后浇水。白术生长中前期，喷根茎膨大素3 次，减产效果分明。旱季留意排水，避免倒伏与烂根。

4.2.4 除花蕾

无论是直播田还是育苗移栽的白术田，除留种外，摘除花蕾，使营养集中于根部生长。可喷花蕾抑制剂，抑制开花，促进根部发育，疏花减产效果明显。

4.3 病虫害防治

4.3.1 立枯病

苗期发作，茎基部呈现黄褐色的病斑，随后病斑扩展，呈黑褐色干缩凹陷。严重时病株倒伏枯死，可用恶霉灵、甲基托布津等农药防治。

4.3.2 铁叶病

发病初期叶片上呈现黄绿色小点，后逐步扩展，接连后呈多角形或不规则性，很快布满全叶，最初叶片呈铁黑色枯死。防治办法：种前用50%的退菌特可湿性粉剂1 000 倍液浸泡术栽3~5 分钟，晾干后再种。采用种子繁衍办法的可在收获前与重茬剂搅拌平均再收获，此法可增加发病率。发病后可用百菌清、代森锰锌等防治。

4.3.3 根腐病

发病初期先是须根变褐色，呈干腐状，后逐步蔓延至根茎和主茎，使地上茎叶很快萎蔫，植株拔地而死。防治办法：病菌侵染来源于带菌土壤和种栽，可在收获前对种子或术栽停止“消毒”，发病后用甲基托布津、多菌灵和恶霉灵等防治。

4.3.4 锈病病

病叶上呈现梭形病斑，褐色，有的带黄绿色晕圈。叶背部病菌生有黄色颗粒状物，决裂后分发出黄色或铁锈色粉末。可喷施2~3 次粉锈宁等停止防治。

4.3.5 益虫

蚜虫可用绝杀、吡虫啉等防治，小地老虎、蛴螬等可在外地买相应的农药喷杀或许灌根杀除。采收前一个半月不能用药。

4.4 采收加工

4.4.1 采收

移栽的白术生长1年采收，种子繁衍的在华北1年采收，北方1~2 年采收。于10 月下旬至11 月上旬为采挖适期。当白术茎叶繁茂后及时采挖。采收过早，根状茎较嫩，药材质量差，产量低；采收过迟，已萌发侧枝，白术干后表皮舒展，降低本钱。采挖时应选晴天，用割秧机割掉茎叶，然后用迁延机犁耕采根，或许用大型机械采挖，如今河北安国地域曾经多是全程机械化播种作业。中药材播种机分两种，一种是链条式，普通土壤都可；另一种是晃筛，地硬点也可，宽度1.7m左右，用100 马力或许120 马力四驱迁延机，比人工采挖省时、省工，而且根部完好无损坏。亩产高产者可达300~400kg。

4.4.2 加工

白术运回后立刻晒干或烘干，不可堆置。待晒干或烘干至八成干时，撞去须根、粗皮及泥沙，再晒干或烘干，如遇到低价，普通商户用烘干房烘干。

5 经济效益剖析

5.1 本钱投入

5.1.1 种子费用

普通每亩地需求用5~6kg种子，种子价钱400 元/千克，本钱约2 000 元。

5.1.2 肥料费用

每亩地用1 000~3 000kg腐熟农家肥、50kg氮磷钾复合肥，加上除草剂农药，亩本钱约400 元。

5.1.3 人工费用

浇水、种植、采挖、管理等一切机械化比人工费用要少，亩本钱约500 元。

5.2 支出剖析

改进白术亩产成品350~450kg，北方白术价钱是22~32 元/千克，南方白术价钱为15~22 元/千克，卖秧苗亩收益过万元，还有局部种子收成。