一、至6月1日，新麦收货近9000万亩

  目前小麦由南向北梯次成熟，西南地区麦收基本结束，湖北、河南、安徽等主产区进入集中收获期。据农业农村部统计，截至6月1日17时，全国已收获小麦近9000万亩。

  截至6月2日17时，河南省已收获小麦3925万亩，约占种植面积的47%。目前河南省主要麦区绝大部分进入收获期，其中南阳613万亩、已收获70%，信阳376万亩、已收获90%，驻马店794万亩、已收获79%，平顶山213万亩、已收获85%，邓州155万亩、已收获74%，固始55万亩、已收获96%，新蔡90万亩、已收获69%，漯河120万亩、已收获51%；许昌186万亩、已收获56%，郑州113万亩、已收获59%等，均已麦收过半。

  二、受收获期降雨影响，今年新麦质量可能不及去年

  由于局部地区麦收期间多阴雨天气，新季小麦质量不佳，普遍估计质量不及去年。由于河南南部、湖北北部、安徽中南部局地麦收期间经历持续降水过程，当地小麦霉变率较高，芽麦数量较多。其中河南省8200万亩小麦收获开始时间较常年推迟3-5天，信阳、南阳、驻马店新麦发芽、霉变情况突出，豫北安阳、濮阳等地优麦受清明时强降温天气影响严重，空穗较多；湖北枣阳、襄阳、湖南南阳、邓州等地雨后麦出现穗上发芽、霉变等现象；安徽省皖南安庆、宣城两地收获的新季小麦基本都是雨后麦，芽麦率及赤霉率较高。

  三、小麦市场价格及行情

  受国家下调托市收购价格影响，以及小麦拍卖底价两次下调影响，新季小麦开秤价格低于去年同期。当前湖北新季小麦贸易商装车价格为2100-2150元/吨，较去年同期低80元/吨；安徽南部新季小麦装车价格为2100-2200元/吨，较去年同期低80-100元/吨；由于临近新季小麦集中上市，面粉企业采购陈麦的意愿明显减弱，陈麦价格呈现下跌态势，部分地区新陈小麦价格已经接轨。

  但是陈麦的下跌趋势将逐步趋稳，甚至还有一些回暖因素：一是近期面粉企业多保持低库存水平，二是多地新季小麦质量受损，三是新季小麦有后熟期，在新麦上市初期面粉企业不能全部使用新麦，四是当前贸易商持有的陈麦数量已经不多，因此陈麦仍有一定市场需求，且价格受最低收购价支撑。

  截止到6月4日，河北石家庄地区普通小麦进厂价为2420元/吨，较上期下跌70元/吨；河北衡水普通小麦进厂价为2350元/吨，较上期下跌110元/吨；河北邯郸普通小麦进厂价为2350元/吨，较上期下跌150元/吨；山东济南地区普通小麦进厂价为2380元/吨，较上期下跌70元/吨；河南郑州地区普通小麦进厂价为2440元/吨，平稳。

  当前专用粉销售处于消费淡季，优质小麦价格呈下跌态势。截至到6月4日，藁优2018河北石家庄地区进厂价为2770元/吨，较上期下跌30元/吨；郑麦366河南郑州地区进厂价为2650元/吨左右，较上期下跌40元/吨；济南17山东菏泽地区进厂价为2640元/吨，平稳。

  四、面粉及副产品市场行情

  随着各地面粉企业采购的新季小麦陆续到货，制粉成本对面粉价格的支撑作用减弱，部分企业为加快销售进度下调面粉出厂价格，面粉价格稳中有跌。截止到6月4日，河北石家庄地区制粉企业特一粉出厂价格为2960元/吨，平稳；山东济南地区特一粉出厂价格为2980/吨，较上期下跌100元/吨；河南郑州地区特一粉出厂价格为3000元/吨，较上期下跌80元/吨。

  当前猪料需求不佳，饲料企业采购麸皮的积极性下降，麸皮价格稳中回落。6月4日，河北石家庄地区麸皮出厂价格为1380元/吨，平稳；山东济南地区麸皮出厂价格为1420元/吨，平稳；河南郑州地区麸皮出厂价格为1440元/吨，较上期下跌30元/吨；广东广州地区麸皮出厂价格为1620元/吨，较上期下跌80元/吨。

  五、近期小麦交易汇总

  临近新季小麦上市，面粉企业参与政策性小麦拍卖的积极性也有所下降。5月共进行4次政策性小麦拍卖，成交量分别为38.32万吨、31.03万吨、23.51万吨、17.03万吨，成交量呈下降态势。

  5月30日，国家粮食交易中心举行最低收购价和国家临时存储小麦竞价交易，本期投放量为206.65万吨，实际成交量为15.8万吨，较上期减少1.23万吨，成交率为7.64%，较上期下降0.66个百分点，成交均价为2404元/吨，与上期上涨1元/吨。1月2日至今共进行21次竞价交易，总成交量为537.02万吨，较去年同期的688.14万吨减少21.96%。尽管本周拍卖总成交量较上期减少，但较去年同期成交量的12.99万吨增加21.58%。政策性小麦拍卖成交数量高于去年同期，也从侧面反映今年市场整体对于新季小麦的产量和质量的信心不及去年。

  六、后市预测

  后期还需持续关注麦收期间的产区天气变化，因今年新麦收获期间小麦质量受天气影响有所下降，使得优质粮源将更受市场追捧，优质优价原则将表现得更为明显。