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河南、湖北生猪市场调研总结

作者:李熙一
2018-06-04
农业新闻

现在很多人都在谈论2018年和2014年走势的相似性,但我认为已经完成的前半程走势固然十分相似,但后半程却难以复制(2014年5月开始反弹,涨幅近40%)。当下的生猪市场,正像是一辆在下坡路上高速运行的重载货车,想要停下来并爬上坡,需要刹车(去产能,特别是减母猪存栏)、减重(减出栏体重)、还需要路面坡度的配合(需求上升)。2018年4月16-21日,我参加了青松农牧组织的河南湖北生猪市场调研(在此鸣谢青松总),跟随小伙伴对2省4市进30家猪场进行草根调研。调研中关注的焦点就是猪场如何刹车和减重的问题。我本人得出的结论如下:面对2014年以来的最差行情,散户在以不同方式去产能,但去产能的方式和力度有很大区别,对市场的影响大打折扣;价格会有阶段性反弹,但供应压力消退不易,反弹幅度也不会太大,下半年高点估计在6.0-6.5元/斤。


  母猪存栏的调减:

先看对母猪存栏的调研结果:


猪场

去年经产母猪存栏

当前经产母猪存栏

后备母猪存栏

淘汰母猪标准

河南许昌

猪场1

420-480

360-370

100

胎龄5-6

猪场2

70

40-50

10

单胎产仔低于8个

猪场3

90

90

20-30

单胎产仔低于9个

猪场4

220-230

200

60-70

单胎产仔低于10个

猪场5

40

50

10

胎龄9以上或单胎产仔低于8个

河南漯河

猪场1

100

90

0

单胎产仔低于8个

猪场2

20

14

2

有猪病或单胎产仔低于5个

猪场3

100

60

0

单胎产仔低于8个

猪场4

360

300

80

胎龄5以上或单胎产仔低于10个

河南南阳

猪场1

150

110

40

单胎产仔低于9个

猪场2

35

30

5

单胎产仔低于7个

猪场3

30

20

0

单胎产仔低于6个

猪场4

40

20

20

单胎产仔低于8个

猪场5

50

48

20

20天不发情

猪场6

300

150

40

胎龄6以上或单胎产仔低于9个

猪场7

30

30

0

配不上种

湖北襄阳

猪场1

140-150

140

0

断奶后不发情或单胎产仔低于9个

猪场2

300

220

0

单胎产仔低于10个

猪场3

80

30

0

胎龄6-7

猪场4

90

60

0

单胎产仔低于10个

猪场5

60

38

30

4年以上

猪场6

150

150

0

单胎产仔低于10个

 

  多数受访猪场和当地母猪存栏都是稳中有降;同样,多数受访者的育肥猪都不满栏。调减存栏的方式是提高母猪淘汰标准,5-6胎后就开始淘汰(行情好的时候7-8是常事),更多的做法是:不管产了几胎,只要产仔数低于预计的标准水平就进行淘汰,且淘汰标准比去年明显提高。此外相当多受访猪场都不留后备。这样母猪存栏结构得到优化,平均胎龄一般在3-4胎。这样实际的母猪繁育能力在整体上并未受到太大影响,一旦行情好转,可以迅速扩繁育肥。作为验证,受访种猪场的二元母猪销售量在大幅下降,降幅超过50%;价格降幅也超过10%。


  出栏体重的调减和经营模式的转换:

  再看出栏体重和成本、资金状况:


猪场

上月出栏体重(斤)

目前出栏体重(斤)

育肥猪完全成本

(元/斤)

是否卖

仔猪为主

资金状况

河南许昌

猪场1

230-240

220-210

6.5

无问题

猪场2

300

250-260


无问题

猪场3

250

220

6.0

无问题

猪场4

270-280

220-230

6.5

无问题

猪场5

240-250

220-230

5.5-5.7

无问题

河南漯河

猪场1

200

220-230

5.5-5.6

无问题

猪场2

250-260

220-230

5.7

无问题

猪场3

230

230

6.5

无问题

猪场4

240-250

230

6.5

略有压力

河南南阳

猪场1

250

230

6.2-6.5

略紧张

猪场2

230-250

230-250

6.5

无负债

猪场3

210-220

250

6.3-6.5

看情况

无负债

猪场4

240

240

6.0

看情况


猪场5

240-250

240-250

6.0

无负债

猪场6

270-280

230-240

6.0

无负债

猪场7

240-250

240

6.0

较好

猪场8

300-400

280

6.0

二次育肥

较好

猪场9

300

250-280

5.5

二次育肥

较好

湖北襄阳

猪场1

270

270

6.0

无负债

猪场2



6.2

只卖仔猪


猪场3

250


6.0

只卖仔猪

贷款40万,5年期

猪场4




只卖仔猪

无负债

猪场5

270

250

6.0

无负债

猪场6

270-280

280

6.0

负债50万,年利10%



由于亏损严重,多数受访者的出栏体重比去年都有不同程度下降,但也有部分猪场维持原有体重,甚至反其道而行之,原因是压栏赌行情,虽然春节后的压栏行为已经被证明失败,但仍然希望下一次能赌对。他们这样做的底气在于2016年以来长期盈利,资金状况良好,即便长期亏损也能扛得住,至少抗到2018年底问题不大。


从上表还可以看出,自繁自养的养殖户对于业务转型的问题(是否要转向以卖仔猪为主),其答案表现出了相当大的差异性。坚持自繁育肥的养殖户,其理由包括不愿打乱既定的生产计划,或者更朴素的“卖了仔猪没事干”,而更重要的理由则是对后期行情仍然抱有希望,计划转型或者已经转型的养殖户则是悲观论者,湖北多数受访者已经只卖仔猪了。但是无论是自繁育肥,还是只卖仔猪,市场的生猪数量都不会因此减少,只是从一个猪场转移到另一个猪场而已,这也表明外购育肥虽然目前亏得一塌糊涂,但相关养殖户仍预期下半年会有较大幅度反弹,采购仔猪积极性尚在,仔猪价格因此能稳定在400以上,30斤仔猪目前的成本约为320-350元,按目前价格(400元左右)仍有利润。


  后市如何?


  2014年5月以后之所以能够走出一波40%的反弹,是因为大批养殖户已经被淘汰出局,导致供给出现阶段性紧张,但4年后我们看到的是不同的景象。如上所述,一部分养殖户售卖仔猪,试图将风险转嫁,一部分坚持原有规模和出栏体重赌市场反弹,更不用说规模企业的产能释放还在按部就班地进行了。从资金状况和成本状况来看,养殖户抗风险能力比上一个周期已经强了很多。他们可以忍受较长时期——至少是一年——的亏损。只要行情稍有好转,养殖户就会以不同程度的积极性重新进入,从而再次放大市场供应。从2017年的走势来看,年中阶段性见底,后半年反弹,涨幅不过15%。参考这个幅度,乐观估计,2018年后期反弹的高点也就是6.0-6.5元左右。短暂反弹之后,将是更为漫长的低迷期。


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