商报见习记者 冯双

日前，京东数据研讨院发布《环球寻味·进阶的中国年——2018生鲜年货消费报告》，指出50后、60后和70后用户的生鲜消费在其京东全站消费占比最高，“银发经济”正成为生鲜消费范畴中一股重生力气。央视《对话》节目日前约请盒马CEO侯毅做客。在节目中，侯毅提到了“银发经济”，称在盒马，有20%左右的用户都是50岁以上老人。

从“线下”走到“线上”，电商生鲜瞄准“银发一族”。

那些在菜市场上挑菜砍价熟能生巧的“马大嫂”，能否真的习气既不能挑挑拣拣又不能砍价的“线上买菜”呢？

跟着儿媳妇学会网上买菜后 滨江张大伯夫妻俩天天享用送菜上门

在互联网时代的当下，电商的触角延伸到市民生活衣食住行的各个方面。就连在家做一桌饭菜，都可以不去菜市场和超市。只需你有智能手机，进入APP选购好你想要的肉、菜、鱼、米，完成在线领取快递员会直接送到你家。

阿里和京东推出了专门的生鲜频道，也有盒马鲜生、每日优鲜等专门的生鲜APP，连做外卖的美团、饿了么也盯上了百姓的菜篮子。

“我们最早开端的线上购物是从电视购物开端的，渐渐的儿媳教会我们在手机上购物，就一发不可拾掇。”家住滨江的张大伯笑着说。

张大伯和爱人退休后不断生活在滨江，儿媳生了二胎后，就帮助带孩子。在没带孩子之前，淘宝和京东简直包揽了滨江房屋的大件小件，无论是厨房器具，还是床上用品，夫妻俩都喜欢在网上比拟一番。

张大伯住的小区离超市较远，左近也没有大型的菜市场，每天去一次超市比拟费事，隔几天买一次菜又觉得不新颖。尤其是帮助带孩子后，老两口对买菜的事情开端犯愁。

热衷网购的儿媳将手机买菜的方式教给了他们，俩人就开端了“线上买菜”。

“天猫、京东我们都是轮番用的，会比拟价钱，之后再下单。”张大伯说，“单价觉得比菜市场是贵的，用上优惠券就差不多了，送来的质量也很好，老人小孩，总是需求质量好的东西。”

和许多用智能手机比拟费力的老人不同，家住华家池小区的李阿姨对智能手机很是熟习，网上购物也是粗茶淡饭。

“我晓得很多软件都可以买菜，不过，我不常常用，只要菜市场没有的菜我才会买。”李阿姨说，“我刚刚在手机上买了小龙虾，由于如今菜市场小龙虾不多，价钱还方便宜。”

“逛逛菜场也是休闲方式”

不过，记者经过线下调查发现，像张大伯、李阿姨这样，习气“线上买菜”的老人，其实比例还是不高。

景苑社区的何阿姨表示，平常会在网上买米和油，由于搬运方便，而买菜还是喜欢去菜市场，觉得安心。最次要的是，小区左近菜市场布点很多，不需求网上买。

采荷街道的詹阿姨对记者说，本人女儿会网上买海鲜，但只需她有工夫，都会本人去菜场挑菜，除了价钱、质量的要素，逛逛菜市场也是休闲方式，可以打发工夫。

“菜市场的人都是老熟人了，去了打打招呼，聊聊明天的菜价、天气，开几句玩笑，这才是生活嘛。”詹阿姨沉闷地说道。

也有一局部老人表示，“线上买菜”这种方式他们还是不能承受，价钱贵不说，万一食物不平安呢？

景苑社区任务人员张静是80后，本人是一个“线上买菜”的忠实喜好者。

“我普通半夜在手机上把早晨需求的菜买好，送到办公室，上班带回家，”张静说，“假如等到上班再去买菜、做饭，小孩子会等不及的，可以说‘线上买菜’，处理了生活中的一大费事事。”

不过她在任务中和老人们聊天，发现老人的这一需求很少。

“我们所在的社区是老小区，人口密集，根本上步行五分钟内都可以买到菜，左近还有大中型超市，或许是影响‘线上买菜’的一个要素。”

生鲜电商看好“银发经济”

被誉为电商最初一片蓝海的生鲜已成兵家必争之地，自2012年生鲜电商元年起，为提升用户浸透率，各大电商纷繁经过补贴、促销等方式“打响”价钱战。然后，由于资本跳票、物流本钱高、品控失败等状况，致使少量生鲜电商稍纵即逝。

阅历了洗牌期的震荡和淘汰后，生鲜电商们逐渐确立了各自的运营形式，也潜移默化的影响了用户生鲜购置的习气。

虽然记者这次的线下调查状况显示，喜欢线上买菜的老人比例还不是很高，但是电商大佬们还是很看好这片“银发经济”。

京东数据研讨院发布《环球寻味·进阶的中国年——2018生鲜年货消费报告》指出，随同京东生鲜品类的继续扩大及丰厚，蔬菜、水果、鸡蛋等产品也被添加进消费者的购物车，生鲜消费从“尝鲜”逐步出现出日常化、高频化的特征。尤其值得一提的是，50后、60后和70后用户的生鲜消费在其京东全站消费占比最高，“银发经济”正成为生鲜消费范畴中一股重生力气。

盒马CEO侯毅在承受采访时说，在中国进入老龄化社会的当下，如何效劳于50岁以上的中老年群体、给他们带去互联网的消费便当，是一个课题。

“在盒马，有20%左右的用户都是50岁以上老人，他们越来越习气在家里经过盒马APP疾速购物，坐等商品送上门。”侯毅说，挪动互联网属于全民，盒马发明出了便当消费的环境和良好的挪动领取体验，使得中老年关于这种新批发商业形式也积极跟随。而盒马接上去会推出一系列针对老年人的效劳。