智慧食安建设升级,实现食品安全新标准

   日期:2018-11-09     浏览:615    评论:0    
核心提示:2018年11月6日,首届中国国际出口贸易博览会在上海举行。为零碎性宣传引见我国食品平安监管任务成效,研讨生态农业对食品平安的保证作用,及中国食品消费构造的变化趋向,国度市场监视管理总局与中国人民对外

2018年11月6日,首届中国国际出口贸易博览会在上海举行。为零碎性宣传引见我国食品平安监管任务成效,研讨生态农业对食品平安的保证作用,及中国食品消费构造的变化趋向,国度市场监视管理总局与中国人民对外敌对协会共同在博览会上举行了“一带一路”生态农业与食品平安论坛,以讨论如何更好的应对时代提出的食品平安应战。

人口大国,食品平安无大事

中国是农产品消费大国,也是食品消费大国。变革开放以来,越来越多的出口食品进入中国市场,为中国消费者提供了愈加丰厚的选择。据海关总署统计,2017年,中国共出口食品582.8亿美元,同比增长25.0%,并坚持较高的增长态势。

随着出口食品的不时多样化,食品平安风险相应添加,监管责任愈发严重,义务愈发艰难。此外,随着新技术、新产品、新业态的不时列席,转基因平安及跨境电商食品平安等新成绩、新状况、新应战也在不时呈现,将新兴科技下沉使用到食安监管当中,片面化晋级智慧食安的需求愈加急切。

科技与生态,都是时代食安新要求

与此同时,在科技赋能食安监管链智慧化晋级的进程中,注重食品供给链源头,无效控制和进步农产品及农副产品的质量更是重中之重。十九大报告明白指出,“要提供更多优质生态产品,以满足人民日益增长的优美生态环境需求。”只要实在保证了食品供给链源头的食品平安“结”,从【农场到餐桌】的全链智慧食安监管才有意义。

随着经济的开展,消费程度的提升,人们对食品质量也有了更高的要求:平安、安康、无毒无危害,这些都是人们提出的食品平安要求。与之对应,智慧食安的建立,不只是食品供给链的片面智能晋级,更是关于契合人民生活需求的更高规范的建立。不管是区块链技术的参加,还是AI人工智能的赋能,将科技下沉到食品供给链的各个环节,更好的完成食安信息地下通明,是人们对食品平安提出的必定要求,也是智慧食安存在的条件。

西方天呈,时代需求下的智慧食安

随着科技的开展,食安监管智慧化晋级的进程越来越快。多模块建立,组合式开展,使智慧食安建立充溢机动性和有限的生机。

西方天呈,在这样的时代环境下,投身于智慧食安建立任务当中,以守护食品平安为导向,以完成食品供给链-厨房环节的【明厨亮灶】建立为切入点,采取由点及面、由线下结合线上的方式,搭建起一个辐射全国的明厨亮灶-智慧食安网。

不管是经过高清智能摄像头采集的线下数据,还是餐饮效劳单位在【明厨亮灶】企业零碎中录入的食安信息,天呈食安云都会将这些信息上传到天呈数据中心,再经过AI智能的高效处置才能,最终把这些庞杂的数据生成政府端、消费者端可以明白认知的食安信息,如:后厨直播、量化评级、企业资质、人员安康证明、食材溯源、餐厨渣滓处置等。让数据活起来,变得更直白,才干为政府、企业、消费者,发生更大的信息价值。

将来,随着时代的开展,西方天呈智慧食安全体处理方案还将不时更新换代,更好地助力中国智慧食安建立事业,从源头到终作为农药生产大国,我们每年出口的农药也是数不胜数,在中国农药工业协会上,我们了解到,如今的农药出口要求偏向对环境影响小的且附加值增加的农药。这一决定的公布让很多的企业在进行出口时,都做出了相应的调整。端,完成智慧食安的片面晋级。

 
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