桂林月柿连年遭遇滞销的原因和突围措施

   日期:2018-01-29     来源:未知    作者:燕鼠    浏览:222    评论:0    
核心提示:之前,已经一度辉煌的桂林市月柿又遭遇了畅销,特别是恭城、平乐两县,果农和政府压力山大,这月柿畅销面前的窘境究竟是怎样形成的呢,果农们该怎样做才干包围呢?近日,记者从平乐县二塘镇驱车去往恭城瑶族自治县莲花镇,沿途看到满山遍野都是柿子树,大局部树叶掉落后,金黄色的柿子挂满枝头。放眼望去,整个山坡都是金黄一片,硕果累累,一派歉收的现象。而现实上,这些成熟已久的月柿是由于销售价钱太低,果农不愿采摘而依然留
  之前,已经一度辉煌的桂林市月柿又遭遇了畅销,特别是恭城、平乐两县,果农和政府压力山大,这月柿畅销面前的窘境究竟是怎样形成的呢,果农们该怎样做才干包围呢?
  近日,记者从平乐县二塘镇驱车去往恭城瑶族自治县莲花镇,沿途看到满山遍野都是柿子树,大局部树叶掉落后,金黄色的柿子挂满枝头。放眼望去,整个山坡都是金黄一片,硕果累累,一派歉收的现象。而现实上,这些成熟已久的月柿是由于销售价钱太低,果农不愿采摘而依然留在枝头上。
  12月14日至15日,记者先后采访了恭城、平乐的农业及水果流通相关部门担任人和农户。记者理解到,目前月柿品相好的,每斤收买价六七毛钱,价钱虽然这么低,却依然没有多少客商前来收买。
  据理解,桂林的月柿种植次要散布在恭城、平乐两县(自治县),总面积到达40万亩。粗略估量,往年两县畅销的月柿面积将近15万亩。
  依照今年常规,月柿采摘和柿饼加工制造普通从10月下旬开端,前后继续40天左右。到11月末,根本就是柿子采摘和柿饼制造的序幕了。
桂林月柿连年遭遇滞销的原因和突围措施
  但是,如今已到12月中下旬,却依然还有这么多柿子没有采摘,着实让人担忧。
  近些年来,农产品畅销的状况非常普遍,像北方的柑橘、香蕉,南方的大枣、苹果等等。详细到桂林本地来说,去年罗汉果,前年金桔、柚子等都曾呈现过多多少少畅销的状况。仅就月柿而言,早在2011年的12月初,本报就刊发了恭城、平乐月柿畅销的报道:柿子大歉收,但市场销售疲软,特别是脆柿,价钱和销量比今年下降一半以上,而且到10月底根本就卖不动了。
  到了2015年,由于继续的阴雨,月柿再次受灾,除了各大媒体的报道,央视旧事的官方微博也帮桂林收回呼吁:“急转帮帮农民!柿子四毛钱一斤卖不掉,一年的辛劳打水漂!”微博说“广西桂林洪涝灾祸严重,连日阴雨,让外地果农辛劳一年种得的几十万斤柿子再也晒不成柿饼,只能变成卖鲜果。但是,他们辛劳寻求卖主,也只能以4毛钱一斤的价钱卖出一小局部……眼睁睁看着柿子渐渐烂在树上,果农心痛不已!帮帮他们!转!”
  记者经过深化理解发现,近些年来月柿畅销的缘由无非是丰产、天气不好、人力缺乏、市场行情不好等缘由。而畅销成绩呈现后,外地政府方面也曾想方设法,多管齐下,促进农产品销售,对农产品停止深加工消化一些产量,如:开发柿子系列加工产品,比方柿子酒、柿子醋和柿子沙拉等等。
  但是,近些年来,桂林40万亩月柿产业格式并没有从基本上发作多少变化,果品畅销的状况反而越来越频繁地呈现,成绩究竟出在哪?
  月柿产业曾一度辉煌,随后在剧烈的市场竞争中逐步得到了竞争力
  去年7月,记者收到一位名叫杨长林的读者来信,他对恭城平乐两地月柿开展十分有见地。信中经过梳理恭城、平乐两地月柿开展的历史和革新,以为“广西的月柿产业近几年在剧烈的市场竞争中逐步得到了竞争力。近些年来,一有月柿鲜果、柿饼售价低迷,果农增产减收或许减产增收的状况,人们大多归因于市场或许天气等等。这是与现实不符的。”他讲述了恭城、平乐月柿种植的历史:
  世界上的柿子分甜柿和涩柿两大类。甜柿即在树上能自然脱涩,鲜果采摘上去即可以食用,没有涩味,且脆甜可口;涩柿即鲜果从树上采上去由于有涩味,必需经过加工处置除去涩味后,才可食用。恭城、平乐一带的月柿大多属于涩柿类。
  恭城、平乐的月柿种植历史悠久,柿果历来晒制柿饼后出售,鲜果是没有人要的。
  束缚后,柿饼都是由外贸部门来收买的。上世纪70年代初,国度物价部门把柿饼归于草本粮来定价。由于收买价钱太低,事先恭城平乐两县的各消费队以为柿饼的经济效益太差,纷繁把月柿树砍去,改种其他作物。如恭城到了1980年,只剩下16880棵柿子树(注:按每亩33棵计,约511亩),总产822.5吨柿果。
桂林月柿连年遭遇滞销的原因和突围措施
  到了上世纪80年代初,乡村实行“大包干”分户运营后,国度把柿饼价钱放开并允许集体商贩运营,开端有广东的果商到恭城莲花镇收买柿饼和鲜果。这惹起月柿的价钱下跌,外地的农民尝到了甜头,惹起恭城平乐两县的农民重新种植月柿的热情。紧接着,外地有人从广东学会了用新工艺加工处置柿果的技术,使之成为软甜柿,以便于更好地销售和食用,月柿的销量大增。莲花镇左近一些有才能的农户和工商业主纷繁创办作坊,请帮工大规模对月柿鲜果停止加工后出售,使得月柿种植户的支出添加很快。
  以莲花镇为种植中心的月柿开展和买卖惹起了事先恭城指导的关注。县里开端给各乡镇下达义务,鼎力开展月柿种植,月柿的种植面积逐年扩展。
  到了2004年,莲花镇有人初次购进“柿子除涩保鲜剂”搭配在鲜柿真空包装里停止销售,除涩效果很好,随后惹起众人效仿,月柿的销量进一步添加。
  由于莲花镇种植的月柿声名远播,每年8月下旬,广东、河南、上海、辽宁等全国多个省市的果商就陆续抵达莲花,在莲花街和左近的势江村租赁场地,收买和加工月柿。一工夫,这样的收买点在整个恭城有200多家,仅莲花镇左近就有100多家。
  这样昌盛的情形,招致恭城、平乐两县的月柿种植面积继续扩展。从上世纪80年代初起,经过30多年的开展,如今两县的月柿种植面积到达40万亩,成为广西乃至全国月柿连片种植面积最大的地域之一。以恭城为例,椪柑曾是外地最次要的经济作物;在2010年前后,月柿的种植面积最终超越椪柑,成为该县的第一大水果产业。但是,随着种植面积的不时扩展,月柿的价钱却日渐下滑。特别是近几年来,每斤柿果的价钱仅几毛钱。
  记者在恭城采访理解到,杨长林曾任该县农业局局长,毕业于广西农业学校,一辈子在基层从事农技推行和效劳任务,有深沉的群众根底和基层任务经历。他给记者的函件中所讲述的月柿开展状况,令人服气。
  惋惜的是,杨长林给记者写这封信后不久就逝世了。
  月柿价贱招致果农弃管,果品质量下降,市场认可度降低
  位于恭城莲花镇的红岩村,是整个恭城乃至桂林最为有名的新乡村建立示范点。这个时节,从莲花镇去红岩村的一路上,可以说是万山红遍,一个个柿子像红灯笼挂在树上,煞是美观。
  “这很容易给人一种错觉,感遭到歉收的喜悦,特别是对来红岩村旅游观赏的人。其实,如今种柿子,农民根本不挣什么钱。”莲花镇的一个村委副主任夏志广说起这些话,很是有些无法。
  依照夏志广的解释,丰产期的月柿园,每亩产柿果6000到8000斤,商品果只要70%;2010年以来,鲜柿每斤售价不到七八毛钱,除去本钱,每亩月柿的收益也就两三千块钱;而柿饼每斤价钱也就3块钱左右。这样,农民忙活一年种1亩月柿,不如打一个月工。
  跟桂林大少数中央一样,莲花村也是人多地少,人均根本一亩地,每户人家种月柿三四亩,夏志广除了种本人的地,还租了一些地种,在外地算是种植面积大的了。“我共种了6亩月柿,年支出根本就是两万块左右,算上去根本够孩子一年读大学的花销。”夏志广说。
  夏志广说,月柿摘上去不只卖不上价钱,也没有人收买,如今仍挂在树上的月柿,根本没有人去摘了。
  夏志广说:“种月柿不得钱,所以青年人都外出打工去了,从前种的月柿也根本没有人管理,招致月柿的质量下降。如今呆在家里的大多都是像我这样50岁左右的人,外出打工没人要,只能待在家侍弄点庄稼。”
桂林月柿连年遭遇滞销的原因和突围措施
  夏志广的状况,其实是恭城月柿种植户的真实情况,某种水平上也可以说是恭城月柿产业的一个缩影。近几年的状况一再标明,传统的月柿种植曾经很难为外地农民带来较为可观的收益了。
  实践上,恭城外地一些有头脑的农民,对月柿市场是有一定看法的。莲花镇黄泥岗村的村支书何永明就是其中的明白人之一。“几年来,月柿的价钱继续下滑。我曾到南宁培训学习,培训地点旁的街道有200多个水果摊,像苹果、柑桔都卖得很多,简直每个摊位上都销售。到了早晨,很多装果箱都售空了;而月柿,我只看到一个摊位上有售,而且一晚销量估量也就是二三十斤。”在何永明看来,很多人在日常生活中根本没有吃柿子的习气,特别是目前传统的月柿。而且月柿的价钱20多年来一直都是每斤一块钱左右,如今更是几毛钱一斤都没有人来收买了。
  改进种类、种植甜柿大势所趋,但推行方面需求做许多任务
  莲花镇的黄泥岗村地处海拔500多米的山区,属于典型的山区村。这里昼夜温差大,种植月柿5000多亩,历年来都是恭城月柿售价最高的。
  但是,随着月柿价钱的继续下降,靠添加产量也不能维持正常的支出后,从2010年开端,何永明率领村民先后从云南和安徽引进甜柿种类,砍伐掉以前的老种类月柿树,嫁接了新的甜柿。
  经过这几年的开展,如今黄泥岗的甜柿开展到1000多亩,甜柿的价钱从每斤几块钱到十几块不等,供不应求。往年黄泥岗村甜柿的产量约为5万斤左右,明年产量将会持续添加。
  12月15日,在黄泥岗的山上,记者看到经过嫁接的甜柿,漫山遍野地散布于村子的后山上。何永明坦言,这几年寻觅新种类,砍掉老柿子树,嫁接新种类,后期投入很大,做得很困难,但他觉得种植甜柿是今后的开展方向。
  “甜柿子从树上摘上去就可以直接吃,像苹果一样,脆甜可口。”杨长林生前与何永明是忘年交,他也是这么以为的。在给记者的信中,杨长林就以为甜柿市场需求量大,竞争力强,属于高效益水果种类,开展前景可观。他还援用相关专家的话证明恭城、平乐等地的天文条件完全可以种植甜柿。从各方面看,两县开展甜柿是大势所趋。
  其实不光是何永明在尝试改动。在平乐县桥亭乡,外地的柿子种植大户邱庆文在2010年前后就留意到传统的月柿卖不上价钱,他有意间从冤家那听说平乐县沙子镇有人种了十几亩甜柿,而且价钱可以卖到十几块钱一斤,邱庆文就开端四处走访观赏学习,探索甜柿的种植技术。
  “从开端学习研讨到下定决计种甜柿,我花了整整3年的工夫。”这3年里邱庆文像着了魔似的研讨甜柿种植。
  2013年,邱庆文一次性将自家原有的80亩正丰产的月柿全部砍掉,经过嫁接改种甜柿。而事先的月柿价钱约在1.1元一斤,不出不测年支出十几万元不在话下。“事先一切人都说我是个疯子,放着稳稳的十几万不要,去冒这么大的险。”
  苍天不负苦心人。一年后,邱庆文嫁接的一些甜柿初步挂果,看到希望的他再接再励,在2014年冬天又包下了60多亩地种植甜柿,2015年总产量已到达3万斤。往年,邱庆文的柿园总产量曾经到达20万斤,而且供不应求。
  但是,如今甜柿的种植全体上依然只限于一般种植户一般村落,虽然目前市场行情很好,但从群众承受层面、种植技术推行来说,仍有许多任务要做。
 
标签: 柿子 柿子滞销
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