眼下在海南省三亚市的田间地头，不少农民在地里忙活着，为冬季瓜菜的种植做准备。在崖州区坡田洋，农户赵成州正忙着排水除草、整地备耕，准备种植5亩豇豆。

10月29日，三亚市召开2021年冬季农业生产动员大会，确保今冬明春全市冬春瓜菜种植面积稳定在17万亩（含复种），总产量47万吨，出岛量43万吨，瓜菜良种覆盖率95%以上，化肥农药减少3%，产品抽检合格率98%以上。

三亚市副市长罗东称，对于三亚农业来说，一年之计在于冬。三亚作为全国人民冬季“菜篮子”“果盘子”，冬季农业生产不仅要为全年农业稳产保供开好局，起好步，更要为内地市场冬季稳价保供作出担当。

为此，三亚市农业农村局日前专门印发《三亚市2021年度冬季瓜菜产销工作指导意见》，指导全市种植户：一是多措并举，提高复种指数，积极推广“稻-菜”轮作、“菜-菜”间套种等耕作制度，充分挖掘撂荒地复耕空间、提高复种指数，扩大种植规模。二是合理安排植期，适时扩种调优，引导农户不要过于集中种植，尽量避免各区同时上市，确保今年12月到明年2月间持续稳定上市。

三亚市农业农村局还组织人员到国内其他冬季瓜菜产区和主要销地市场调研了解生产和需求情况，积极引导广大农户因地制宜，优化种植结构调整。结合实地调研情况，在优化品种结构上，建议广大种植户总体上适当减少和控制椒类种植面积，增加四季豆种植面积，调减多年豇豆连作种植区域面积，增加苦瓜种植面积，减少或控制冬瓜和青瓜种植面积。

在农产品质量安全把控方面，三亚市农业农村局不断压实属地责任，强化监管，把好农产品质量安全关，在加强田间检查的同时，推行出岛瓜菜24小时检测制度，确保出岛瓜菜100%检测。同时，加强科技支农力度，助力高效绿色发展，积极推广良种良苗，保障良种供应；加强技术指导，大力推进瓜菜病虫害绿色防控、农药化肥减施增效和田间废弃物回收。

为抢抓冬种时机，助力农民增收，三亚正抓紧实施2021年冬季良种补贴项目，在政府给予补贴后，农户可以优惠价格购买瓜菜种苗。作为项目实施单位，三亚市热带农业科学研究院将培育青瓜、茄子、辣椒等冬季瓜菜嫁接种苗500万株，目前优质种苗已开始送到预订农户手中。

作者：农民日报·中国农网记者 操戈 邓卫哲