湖南省湘西凤凰县的吉信镇大桥村的黑木耳基地最近格外繁忙，基地当中整齐排列的菌棒已经冒出了一簇簇的小木耳，肥嫩的小芽看起来很是可爱。这段时间凤凰县的天气很不错，基本都是晴好天气，趁着这段时间村民们抓紧抢收。

在大桥村的黑木耳基地当中，村民们正在菌棚当中进行采收，穿梭其间，虽然忙碌但是还是较为有序的。村民梁太珍正在基地当中进行采摘工作，她表示，其实采摘木耳的这个工作还是比较轻松的，离家近而且还有不少的收入，方便照顾家人。如今他们一家的生活越来越好，也越发的有奔头了。

凤凰县雕上食用菌种种植农民专业合作社的负责人介绍，合作社的黑木耳是从去年十月份引进的，种植了有10亩左右，湿木耳亩产在2000多斤左右，一般可以采摘到三批。合作社的产品多是销售到长沙以及广州等地，而且这种小木耳口感更加爽脆，品味更有，较之前当地种植的大木耳不仅价格更加理想，而且销售也高。

湘西本身的地理气候环境就是温暖湿润的，是菌类生长的天然温床。而当地通过“农户+合作社”这样的合作经营模式种植黑木耳不仅利用了水稻农田冬季闲置的良机，同时也改变了传统冬季农闲的习惯，为农户们带来更多的收益。而在接下来，合作社还将继续扩大黑木耳的种植面积，并且逐步完善基地的各项基础设施建设，将黑木耳做成促民增收，推动乡村振兴工作的主导产业。