云南是我们所熟知的野生菌大省，但是少有人知道其实贵州多地食用菌产业也发展得相当不错。近日，贵州省安龙县富民鑫食用菌发展有限公司所培植的“七河9号”香菇正在准备上市。这段时间对于黔西南州的多家食用菌企业来说罪最为紧张忙碌的一段时间，谁能够先行一步就有可能抢占市场先机。

近些年来黔西南州的食用菌产业正在不断发展壮大，境内的食用菌种植面积已经超过了8万亩，产量更是达到了将近28万吨，产值超过了39亿元，种种的数据都表明，黔西南州的食用菌产业正在解决一个又一个难题的基础上不断发展并且屡次突破更好地成绩。

走进安龙县笃山镇的云上村，这里也依托着食用菌产业的发展帮助更多的农户们成功的实现了脱贫致富，走上了幸福生活的大道。这里也是安龙县调整产业结构，以菌破题的典型优秀案例。

相较于其他的地区而言，安龙县气候温暖超市更加适合多种农作物生长，原本应该是黔西南州的农业生产大县，但是同时因为这里的喀斯特地形地貌又对农业产量进行了限制，如何找到适合发展的农业项目又要如何培育优势产业是一个很让人头疼的问题。

在2016年，安龙县重点突出绿色、生态以及健康的农业发展方向，重点探索发展食用菌产业。截止到2020年底，安龙县的食用菌产业种植面积已经达到了3.6万亩，其中林下种植1.5万亩，产量达14万吨，产值达15亿元。更是因为食用菌产业，越来越多的农户的收入增加，原本的贫困户们也在陆续脱贫。