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池州:黄精炮制有技巧 由苦变甜销售爆

作者:李阳一
2021-01-23
农业新闻

安徽省池州市贵池区里山街道的双河村有相当多的野生黄精在这里生长,但是虽然产量不少,而且品质也不错,但是一直都卖不上好的价格。这其中比较主要的一个原因就是因为黄精本身比较苦涩,并不适合当下消费者的口味,自然也就卖不上价钱,想要发展起来黄精产业还是要将黄精“由苦转甜”。

方正红是双河村人,从小就对一些草药知识有所了解。之前多年都在外创业,直到2020年返乡回家之后,方正红选择重拾起自己的老本行一黄精加工销售。在2013年,方正红在家建起炮制黄精的纯手工小作坊,在不断的实验摸索当中逐步完善制作工序。在经过多年的努力之后,2016年,方正红在在安徽中医药大学龙子江教授的帮助下学到了技术,打开了销路。

方正红表示,龙子江教授亲自到双河村来调查,帮助改进加工工艺,指教如何去更好地炮制黄精。在多次的正晒煮工作之后,黄精经过多次提纯,吃起来就变得香甜了,自然也获得了消费者的认可。

而随着黄精加工产品的订单逐步增加,在2020年,方正红决定依托于黄精种植,带动更多的村民去增加收入。并且在街道干部的帮助之下,流转更多村里的闲置土地,扩大黄精种植规模。截止到2020年底,方正红已经收到了近500万元订单。

目前正红农业已经流转了30多亩的土地去种植黄精,还带动了周边的多位农户也加入到黄精种植当中,实现脱贫增收。现在的方正红还通过技术培训,引导着农民自己打造纯手工的黄精产品,希望能够帮助更多的乡亲们走上致富的道路。

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