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未来五年,农产品营销的五大路径

作者:丁熙东
2018-03-28
农业新闻

将来5年,我国农产品市场的竞争势必会愈发剧烈,企业要想立于不败之地,路可得选好了,千万别跑偏喽!

条条大路通罗马,但是我们还是要尽量寻觅快捷的、见效的路。那么,快瞪大眼睛……看农产品营销的五大途径——

1.以大单品品牌卖向全国

做大单品概念,以一个高质量的单品用一个品牌卖向全国,甚至走向全世界。像正官庄高丽参、新西兰佳沛奇特果、中国凉茶加多宝、老干妈、褚橙、溜溜梅……都是这样的成功经典案例。

但凡认知普遍,没有消费妨碍的食品品类,合适做大单品品牌形式。例如枸本次涌现的 AI、区块链和物联网热潮不同于以往,将对产业、社会和生活产生真正堪称“颠覆性”的变革。IT 技术人员需要全方位地“换脑”:对原有的知识结构进行全面刷新,全面升级。杞、虫草、赣南脐橙、大枣、核桃,等等。

大单品卖全国,要高度注重渠道的推进力。传统的农产品营销,渠道力十分单一和分散,企业对渠道没有控制力。农产品要想做大做品牌,渠道任务必需增强,这块短板必需补上。

有企业以为如今传统渠道的销售额还很大,担忧网上渠道会对传统渠道构成冲击,但同时又想做电子商务,十分纠结和焦虑,最初,折中的做法是开发不同产品,或许用不同品牌做两块业务,也就是线上线上品牌价钱不一样。这不是一种好办法。

互联网或挪动互联一定要做线下做不到的事情,比方面对全国市场和消费者,可以在某个时分展开精准活动,引爆消费;还可以将线下畅销的产品,经过长尾效应销售出去。

互联网不等于低价,你假如不做品牌,当然只能拼低价。要做互联网传达和销售,异样要做品牌,由于只要品牌才是终极的差别化,才是远离价钱死拼的最好方法。

2.在一线城市树立农产品招牌店

人们对食品平安愈加关注,更追求自然安康的产品,因此,原生态条件下消费的自然养分安康的农副产品及加工食品,显得非常珍贵,容易成功。

国际商业百强企业哈尔滨地方红集团依托黑龙江绿色无机食品资源优势及本身拥有的农业产品基地,投资成立黑龙江哈尔信农产品深加工无限公司,创办“哈尔信”无机绿色食品专营店。

“哈尔信”是英文中——healthy(安康)的音译。在北京望京地域,全国第一家省外哈尔信食品超市样板店曾经营业,专营的安康食品共有八大系列二百余种商品。

新疆果业集团的“西域果园”品牌,在全新抽象“果叔”的率领下片面进军北京、上海、广州、武汉、成都、无锡等全国主流市场,在各大超市树立品牌桥头堡——“果叔岛”,十几种新疆高质量干果集中亮相京城,市场效果特殊。

3.做农产品范畴的“英特尔形式”

在挪动互联网时代,把分散的农产操行业的供应与更分散的农产品的需求精准对接起来,这是农产操行业反动性的大事,这里包含着有限的能够性。农产品(食材)范畴的B2B形式,照样可以成就像电子行业的英特尔、食品包装业的利乐一样的行业品牌。

老干妈是典型的终端型品牌,但是许多人不晓得,老干妈其实有50%的销量是从餐饮渠道取得的。

老干妈成功之后,一个意想不到的景象呈现了,以老干妈辣酱为辅料烹饪出来的各种菜品遍及大小餐饮饭店,这是其宏大销量的又一重要来源。

老干妈口味共同而波动,许多相似的产品做不到。餐饮店对产品口味波动性的要求十分高,而老干妈产品恰恰满足了餐饮店的需求。

雏鹰农牧集团旗下生态猪肉品牌“雏牧香”猪肉定位“平安、安康、时髦生活”。雏鹰农牧多管齐下,辨别与众多知名餐饮企业签署生态猪肉供给的临时协议,还依据各地不同的习俗和消费习气,有针对性地开发市场,在华南片区,针对广东人喜欢用猪骨煲汤的风俗特点,充沛发扬品牌生态猪猪肉的优势,着力开拓餐饮企业协作渠道。在东北片区,针对川渝人喜欢吃腊肉腊肠的风俗特点,重点开辟与食品加工厂的协作。

现实上,三全速冻食品、爱菊馒头,都在直接对接餐饮、军队、学校、工厂等,这在任何时分都是直接无效b2b式的“英特尔形式”。

4.深加工产品卖全国

进入农产品的深加工范畴,其实等于变身为食品企业,进入了疾速消费操行业。

食品是市场竞争十分剧烈的市场,市场竞争程度远远比传统农业高得多。因而,农业企业做深加工,必需在战略规划、品牌定位、主打产品、途径步骤和团队建立上做足功课,必需要思想观念、资金财力、人才团队上做好充足的预备。在食品市场要想取胜,每场战役都是硬仗。

做深加工的食品市场,怎样从区域到全国呢?有一条重要的准绳就是,试销市场快不得,全国市场慢不得。

5.农产品餐饮化

农产品餐饮化可谓农产品深加工的另一种方式。农产品在店内现场制造,现场售卖,现场体验。

中华著名老字号全聚德始建于1864年清朝同治三年,距今已有140多年的悠久历史,代表中国美食享誉全球。全聚德就是农产品餐饮化的典型代表。

全聚德第一代掌柜杨全仁老先生初到北京时在前门外的肉市街做生鸡生鸭的买卖,后来有了本人的店面,转向做烤鸭。

全聚德烤鸭次要在店内食用的特点与道口烧鸡、文昌鸡、德州扒鸡多为买回家吃,构成鲜明比照。

异样,西贝莜面村餐饮店将东南莜面、黄馍馍等东南美食带到了全国各地;福成肥牛、秦宝肥牛、老乡鸡(肥西老母鸡)把原来一个很小中央的特征产品,以做餐饮店的方式越做越大,无望成为代表一个省及至全中国的中式新快餐。

用做餐饮的方式,为本人的食材原料找到波动的出口,同时也是打通产业链,经过深加工在产业链上增值,为企业谋取生长空间的好方法。

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