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蓝莓什么季节成熟,夏季7~8月份成熟

作者:王同远
2019-03-29
养殖方法

蓝莓的上市时间一般是在夏季7~9月份之间,营养价值非常丰富,是人类五大健康食品之一。除了洗净果实食用外,还可以制成蓝莓酱保存。一般来说,国外蓝莓的价格会因为种植方式和储藏运输等方面的影响,比国内品种更高。

1、成熟季节

蓝莓什么季节成熟,夏季7~8月份成熟

蓝莓是一种应季水果,蓝莓什么季节成熟,自然生长的蓝莓基本都是在夏季,也就是7~9月份之间。目前随着养殖技术的提升,人工栽植蓝莓的数量变多,通过技术手段,可以让蓝莓提早一个月左右就开始成熟。

2、营养价值

蓝莓什么季节成熟,夏季7~8月份成熟

蓝莓的营养价值非常高,除了极其丰富的黄酮类、多糖类化合物、矿物质、蛋白质、纤维素和微量元素外,还有着花青素、总酸和有机酸、酚酸、超氧化物歧化酶、果胶、紫檀芪等。被称为“水果皇后”和“浆果之王”。

3、果酱制作

除了直接洗净食用外,蓝莓也可以制成蓝莓果酱。用蓝莓、白糖、麦芽糖、柠檬汁进行混合。先将蓝莓和白糖搅拌混合后,在炉子上小火熬煮,汤汁收到浓稠后倒入柠檬汁和麦芽糖继续蒸煮,果酱放凉后装入消毒过的玻璃瓶冷藏就制作完成啦。

4、蓝莓价格

蓝莓什么季节成熟,夏季7~8月份成熟

一般来说,进口蓝莓的价格会比国产蓝莓的价格更高。这是由于国内外的养殖手段不同,而且运输和储藏蓝莓所需的技术条件也有差异,因此按斤来算,国内蓝莓一斤50~100元,进口蓝莓300~400元一斤。

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